מה מכינות הסלבס במטבח? מהעוגה של בר רפאלי ועד הפיצה של נינט

בימים שבהם המציאות מתפרקת לנו בין הידיים, אנחנו פותחות את האינסטגרם כמו חלון קטן לאסקפיזם, ומגלות שגם הסלבס צריכות משהו לנחם את הלב (והבטן). תבניות אפייה במקום שטיחים אדומים, קערות ערבוב במקום וודג' ערב, וחיתוך מוקפד במקום קמפיין נוצץ. מה מבשלות היפות והמפורסמות כשהשגרה נעלמת? קבלו הצצה אינטימית ומעוררת תיאבון למתכונים הכי נוצצים בארץ.

>> הטיל שלנו: נונו יצרה את שיר המלחמה המושלם

בר רפאלי: עוגת שוקולד עם טוויסט בריא

היא אולי רגילה לקפוץ לחו"ל או להרים לעצמה מסיבת יום הולדת מהחלומות, אבל כשצריך להתנחם בין ארבעה קירות, בר רפאלי ניגשת לאפות. בסטורי מפתה במיוחד היא חשפה עוגת שוקולד חמה, רכה ועטופה בשכבה נדיבה של שוקולד חלב נמס. "שמתי מעל יוגורט", היא כותבת – שילוב מסקרן של בריאות ופינוק, במיוחד כשמגישות אותו עם כף נדיבה של געגוע למתוק של פעם.

שירלי בוגנים: חלה קלועה ומנחמת

מאז ששירלי בוגנים קיבלה את הטייטל הנחשק "אמא", ובזמן שכולנו חיפשנו נחמה בסרטונים של חתולים – היא לשה. בסטורי ביתי במיוחד, היא שיתפה מתכון קלוע באהבה לחלה רכה וזהובה, עם פירוט מדויק עד רמת הדקה. יש בזה משהו כמעט טקסי; קמח, שמרים ולישה סבלנית שמובילה לרגע שבו הבצק "מכפיל את נפחו", ואיתו אולי גם הלב.

מלי לוי: עוגת לוטוס חלומית

מלי לוי לא צריכה מילים גדולות או פילטרים נוצצים. רק תבנית אלומיניום חד"פ, מלאה בקרם מגרה ועוגיות לוטוס מרוסקות, ולצדה שתי מילים: "אבאל'ה!". הקלאסיקה הישראלית של עוגת ביסקוויטים-קצפת פוגשת כאן טייק עדכני עם טוויסט של לוטוס, מתכון מנצח לנחמה מיידית. לנעוץ את הכף ישר מהתבנית זה הכי בית שיש.

חן אמסלם: נותנת בשניצלים

חן אמסלם יודעת שגם כשיש כאוס בחוץ, שניצל חם וטרי הוא סוג של ביטחון. "שניצלים לממ"ד, זאת כבר אווירה אחרת", היא כתבה בציניות עדינה, על רקע צלחת עם שניצלים זהובים ומנצנצים. וזה בדיוק העניין: גם כשהמציאות צורבת אין הלב, אין כמו מאכל מטוגן, קראנצ'י וטוב כדי להרגיש שוב בבית.

יעל שלביה: קדירה של אהבה

כשהעולם רועש, יעל שלביה בוחרת בצלחת שכולה שקט – תבשיל עוף עם תפוחי אדמה וגזרים, כזה שמריח כמו שבת ומזכיר את המטבח של סבתוש. בצד: פתיתים שזופים עם בצל. אין כאן גלאם, רק סיר עמוק של אהבה פשוטה, שמחזיר אותנו לרגעים שבהם הכל היה בטוח, מוכר וטעים.

יובל שרף: סלט של בית

בלי יותר מדי לוליינות במטבח, יובל שרף פותחת יום עם סלט קוטג’ בסיסי לגמרי (עגבנייה, מלפפון, גבינה) ונותנת לו את כל הקרדיט: "לפעמים זה כל מה שצריך (וקוטג' זו ללא ספק אחת הסיבות לא לעזוב את הארץ מבחינתי)". כי בין כל המתכונים המוגזמים, לפעמים הביס הכי נכון זה פשוט אחד שגורם לך לרצות להישאר.

נינט טייב: פיצה-פיתה של החיים

פיתה, רסק, גבינה צהובה ותירס – הקומבינציה הכי גן-ילדים פוגשת את אחת הנשים הכי מגניבות בתעשייה. נינט טייב העלתה סטורי של טוסטוני פיצה פשוטים, וכתבה מעליהם: "סה"כ יש גיוון". וזה בדיוק הקסם: בלי להכביד או להתחכם, פשוט אוכל מוכר שמעלה חיוך. כי כשנינט במטבח, גם ארוחת ילדים הכי בייסיק מקבלת סוואג של כוכבת רוק.