קמליה סינית בגינה הפרטית

פתגם סיני עתיק אומר: "מוטב לו לאדם שילך שלושה ימים בלא מזון מאשר יום אחד בלא תה". הסינים רואים בתה, שמקורו בשיח הקמליה הסינית, תרופה למערכת העיכול ולכלי הדם.

ברפואה הטבעית עושים בו שימוש כבר אלפי שנים והוא נפוץ כמעט כמו המים. שמו הבוטני: Camellia sinensis. בתקופה האחרונה סגולות הריפוי של הצמח נחשפות גם לעולם המדע ונערכים מחקרים רבים בנושא. בעולם מוכרים שלושה זנים עיקריים של קמליה: תה ירוק, תה אולונג ותה שחור. לכל אחד מהם תכונות ריפוי מופלאות המיוחדות לו.

אפשר לגדל בגינה

הקמיליה סיננסיס גדלה בעיקר בדרום מזרח אסיה, אך כיום תורבתה בכל העולם ואפשר לגדלה גם בגינה הביתית. בטבע הצמח יכול להגיע לגובה של כשישה מטרים, אבל בגידולים מתורבתים הצמח גדל כשיח עד גובה של כשני מטרים.

מאותו השיח משיגים תוצאות שונות של רמות חמצון של העלים, הודות לעיבוד השונה שלהם. התה השחור נפוץ באירופה ובאמריקה הצפונית והוא עשיר בטאנינים המסייעים לטיפול בשלשול. מי שסובל מהתופעה יכול להסתייע בחליטה של תה שחור, ללא חלב או סוכר.

התה הירוק המופק מהשיח עשיר בפלואוריד, הוא מפחית את הסיכון לעששת שיניים ויעיל לטיפול בעקיצות חרקים ולעצירת דם. לטיפול בעקיצות או בפציעה מניחים עלי תה לחים על המקום למשך כמה דקות.

תה אולונג מתאים מאוד לתקופת החגים, שבה אוכלים ארוחות דשנות המכילות כולסטרול מהחי, בעיקר מבשר בקר. מחקרים שנעשו ביפן מעידים כי תה אולונג מוריד את רמת הכולסטרול בדם ומפחית לחץ דם גבוה ואת הסיכון למחלות עורקים.

טעמו מר-מתוק ויש לו איכות מצננת. אפשר לשתות אותו לפני הארוחה או בסיומה. בדרך כלל די בספלון אחד או שניים כדי להסדיר את העיכול. התה הירוק מכיל חלבונים, חומצות אמינו, סוכרים, קפאין ותרכובות פנוליות. מחקרים רבים מראים שיש בתרכובות הפנוליות מנגנוני ריפוי המונעים סרטן.

צמח הקמליה מועיל לבעיות בריאות שונות. צילום: אורי יפה

מועיל לדלקות עיניים

בתקופה זו של הסתיו יש לרבים דלקות עיניים. לפי הרפואה הסינית, העיניים משקפות את מצב הכבד. עיניים דלוקות או עפעפיים מגרדים יכולים להעיד על צורך בניקוי רעלים. לטיפול בדלקות עיניים או בגירוי אחר בעפעפיים, מניחים שקיק משומש של תה שחור על העפעף במשך 3-2 דקות. חוזרים על הפעולה 4-3 פעמים ביום.

הקמליה הסינית על כל סוגיה מכילה כמות גבוהה יחסית של אלקלואידים מסוגים שונים, וביניהם קפאין. מכאן האפקט המעורר של הצמח. בזכות החומרים הפעילים שבו הוא משפר את היכולת הקוגניטיבית ומועיל במצבי דיכאון.

יחד עם זאת, לאנשים הסובלים מדופק לא סדיר או לנשים בהיריון ואימהות מיניקות, כדאי להגביל את צריכת התה לשני ספלים ביום. גם הסובלים מכיבים במערכת העיכול צריכים להגביל את צריכת התה, כדי להימנע מיצירת חומצה בקיבה.

כך תכינו תה מהקמליה

את הצמח רוכשים במשתלות ברחבי הארץ ומחירו אינו עולה על כמה עשרות שקלים. אפשר לגדל אותו בעציץ או בגינה. הקמליה הסינית זקוקה לצל ולהגנה מרוחות יבשות.

כדאי לחפות את הקרקע שבה הצמח גדל בשבבי עץ כדי לשמור על לחות, ולדשן כמה פעמים בשנה. שתילת הצמח בחודשי החורף תקל על קליטתו, ובטיפול נכון הוא יעניק פרחים יפים.

להכנת תה ירוק קוטפים את העלים הצעירים וקולים קלות, כדי לפרק את האנזימים המצויים בהם ולמנוע תסיסה. הקלייה נעשית במחבת יבשה.

להכנת תה אולונג משאירים את העלים הטריים להתייבש בשמש, מועכים אותם ומתסיסים אותם חלקית (יומיים עד שלושה).
להכנת תה שחור מניחים לעלים לתסוס תסיסה מושלמת (שבועיים עד חודש).

הכותבת היא (N.D.) (R.Na), נטורופתית, מתמחה בטיפול בצמחי מרפא, בתזונה טבעית, בפרחי באך ובאיזון גוף ונפש, מנחת קבוצות בנושאי בריאות והתפתחות אישית, מגשרת הוליסטית וראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט