לעבור את הפיקניק בשלום

האביב, הפריחות ויום העצמאות מזמינים אותנו לצאת אל חיק הטבע, וליהנות מפיקניק ומסעודות "על האש". אך יחד עם הבשר באות גם הפיתות והמאפים, ש"עולים" לנו בסך הקלוריות היומי. מתברר כי בעזרת סל פיקניק בריא ומחושב, יציאה לטבע עם כדור ועם עזרי ספורט נוספים, נוכל לשרוד את החגיגה.

איך נצא לפיקניק בלי לעלות במשקל?

לילית רומם, מנכ"ל ומפתחת תכניות הרזיה בשומרי משקל ישראל מסבירה כי כל מה שצריך כדי לשרוד את חגיגות הבשר הוא קצת תכנון מראש. הנה כמה טיפים חשובים שיעזרו לכם:

1. מה להכניס לסל?

הכינו שפע סלטים, לפחות 2-3 סוגים שונים שיאפשרו לכם לשבוע.

* הביאו איתכם חצילים שלמים ומעט טחינה מוכנה. צלו את החציל על המנגל, חצו לשניים וטפטפו טחינה מעליהם.

* הכינו קוביות של ירקות: חצילים, קישואים, שומר, בצל ועגבניות, וצלו על האש ליד הבשר.

* השתמשו בבשרים דלי שומן: חזה עוף במרינדה, קבב ביתי (עשוי מבשר בקר שנטחן עבורכם ללא השומן), בצל קצוץ, פטרוזיליה ותבלינים, קוביות של פרגיות שהשומן הגלוי הוסר מהם (לשיפודים), כבד עוף (3 נקודות לשיפוד) או דגים ברדיד אלומיניום עם עשבי תיבול.
טיפ: החוכמה בבשר על האש היא לבחור בנתחים "רזים" (חזה עוף, בקר רזה), אך לתבל אותם או להשרות אותם במרינדה שתהפוך אותם לעסיסיים ומלאי טעם ללא תוספת שומן. טיפ 2: התענגו על הבשר עצמו ואל תעמיסו פיתות וחומוס.

הקפידו לאכול ירקות לצד הבשר

2. אל תגיעו רעבים לארוחה
אם תגיעו רעבים הסבירות שתאכלו מעבר למה שאתם צריכים גבוהה. נסו לאכול 'חטיפים' כמו פירות לפני הארוחה. זה ממלא, מזין ומאוד בריא.

3. היו פעילים!
רוב הפיקניקים מתרחשים בטבע. צאו להליכה לבד או עם חברים, או לרכיבה על אופניים בסביבה. צפו על הנוף שסביבכם, תיהנו מהשמש ובדרך תשרפו קלוריות. זכרו שעל פעילות גופנית אתם מקבלים נקודות אקסטרה.

נצלו את מזג האוויר הנעים לטיול בסביבה ואל תישארו ליד המנגל כל היום

4. התפנקו בקינוח
* הביאו איתכם לפיקניק קלחי תירס שעברו הרתחה, צפו אותם במעט רוטב ברביקיו וצלו על האש.

* הביאו איתכם פירות לקינוח. לאוהבי המרשמלו – שיפוד אחד (4 יחידות) = 1 נקודה. ואל תשכחו להרבות בשתיית מים ומשקאות דיאטטיים.