בול בביס: מתכון ללחמניות גבינה מושלמות של רונית יודקביץ'

בלי שמרים או התפחה, ועם כמה רכיבים בלבד: רונית יודקביץ' עם מתכון קל ללחמניות גבינה ושקדים. מערבבות, מגלגלות לכדורים, מצפות בתבלין בייגל ושולחות לתנור. חצי שעה אחר כך מחכות לכן לחמניות טריות וממכרות שאי אפשר להפסיק לנשנש.

נולדו לקפה: המתכון של קורין גדעון לביסקוטי קראנצ'יים

מצרכים

אופן ההכנה

1. מחממות תנור ל-180 מעלות.

2. מערבבות בקערה את הגבינה הלבנה, קמח השקדים, המוצרלה והמלח, עד לקבלת תערובת אחידה.

3. יוצרות מהתערובת כדורים בגודל הרצוי.

4. טובלות כל כדור בתבלין בייגל ומסדרות בתבנית מרופדת בנייר אפייה.

5. אופות במשך כ-30 דקות, עד שהלחמניות מזהיבות.

6. מוציאות מהתנור ומניחות להן להתקרר היטב לפני ההגשה.

טיפ חשוב: אל תמהרו לטעום אותן כשהן יוצאות מהתנור. חשוב לתת ללחמניות להצטנן לפני האכילה.