כֹּלבו של צמח

אחד הצמחים המרפאים האהובים עליי הוא השומר, ובשמו הבוטני: Foeniculum vulgare (Fennel). על שומר הבר מברכים "שהכל", ואכן הכל בו. בשומר נעשה שימוש רחב לחיזוק ואיזון מערכת העיכול, טיפול במערכת הנשימה, הרגעת מערכת העצבים, טיפול חיצוני בעיניים, איזון מערכת המין הנקבית, חיזוק השלד, הגברת הפרשת שתן מהגוף והפחתת בצקות (לא בהריון!), טיפול במחושי תינוקות וילדים ועוד שימושים רבים ומגוונים.

אנחנו מכירים שני סוגים של שומר: שומר הגינה, שהנו בצל הגדל באדמה, וצמח השומר השייך למשפחת הסוככיים. הן הירק והן הצמח מוכרים מהתקופה העתיקה בכל רחבי המזרח התיכון ובעיקר בצרפת, באיטליה ובארצות צפון אפריקה. השימוש בצמח מוכר גם אצל יהודי תימן שנוהגים לשלבו עם צמחים מחממים נוספים, כגון הל, קינמון וזנגוויל, לטיפול בשיפור זרימת דם ופתיחת חסימות בכלי הדם. אצל יהודי עיראק נהגו לתת תה שומר לנשים הרות כדי לחזק את ההריון ולמנוע הפלה.

לנשים בגיל הפריון

שומר הגינה עשיר בפיטוכימיקלים. הירק מכיל כ-90 אחוזי מים והוא עשיר בסיבים תזונתיים. ב-100 גרם שומר יש 10 אחוזים מהמנה היומית המומלצת של סיבים תזונתיים למבוגר. לכן הוא מסייע בהסדרת פעילות מעיים, סילוק שומנים וכולסטרול והאטת הספיגה של סוכר, והוא מעניק תחושת שובע נעימה לאורך זמן.

ב–100 גרם בצל שומר יש כ-40 גרם סידן, כך שניתן להסתייע בשומר לחיזוק העצמות ולמניעת אוסטיאופורוזיס. הירק מומלץ לנשים בגיל הפריון, מאחר שהוא כולל ויטמינים, מינרלים וחומצה פולית (ב-100 גרם סידן יש שבעה אחוזים מהתצרוכת היומית של חומצה פולית לאישה בגיל הפוריות). הכללתו בתזונה היומית יכולה למנוע מומים מולדים במערכת העצבים של העובר.

בתקופת הסתיו ניתן לפגוש בפריחתו הצהבהבה והריחנית של הצמח בשדות הבור ועל גדות הנחלים. הפריחה מתחילה באביב ומסתיימת בסוף הסתיו. הצמח גדל לגובה של עד שלושה מטרים ויש לו ארומה מתקתקה בעלת נוכחות.

החומרים הפעילים אמנם קיימים בכל חלקי הצמח, אך נמצאים בריכוז בעיקר בזרעים. ניתן להפיק ממנו שמן ארומתי שהמרכיב העיקרי שלו הוא האנתול
(anethole). מחקרים בבעלי חיים מראים שיש בחומר כדי לעכב תהליכים דלקתיים ולהקטין את הסיכון להופעת סרטן.

השימוש העממי המומלץ בשמן השומר הוא חיצוני ויכול להיעשות רק בשילוב של שמן נשא כגון שמן זית, זרעי ענבים או שקדים. ניתן לטפטף שתי טיפות שמן שומר לתוך כף שמן זית (10 מ"ל) ולעסות את אזור הבטן בעיסוי עדין ונעים בכיוון השעון. העיסוי והשמן מסייעים לעיכול חלש ולטיפול בעצירות והרגעת סטרס וכאבים הנובעים מגזים כלואים. ריח השמן עובד בצורה טובה על המערכת הרגשית. ראוי להיזהר בשימוש ישירות על העור ולהימנע ממגע בעיניים. כדאי לשים לב שהשמן אסור לשימוש על ידי נשים בהריון, ילדים מתחת לגיל שלוש וחולי אפילפסיה.



צינה ראשונה שלעתים מחלישה את הגוף. ההתמודדות הרגשית עם עונת המעבר עלולה להחליש את מערכת החיסון. חיזוק מערכת העיכול יאפשר לגוף ולנפש התמודדות טובה יותר עם עונת המעבר.

שתיית תה מזרעי שומר בסמוך לארוחה, תסייע בספיחת גזים, תשפר את ייצור והפרשת מלחי מרה בכבד ותאזן את מערכת העיכול

אין צורך בתהליכי הפקה מסובכים כדי ליהנות מאיכויות השומר. שתיית תה מזרעי שומר בסמוך לארוחה, תסייע בספיחת גזים, תשפר את ייצור והפרשת מלחי מרה בכבד ותאזן את מערכת העיכול.

אחת מתופעות עונת המעבר היא הופעה של אלרגיות ודלקות בעיניים. רטיות של תה מזרעי שומר יסייעו לטיפול בהן באופן די מידי. כשלא ניתן להשיג את הזרעים, אפשר להשתמש בשקיק תה שומר: לחלוט במים ולהניח את השקיק המצונן על עיניים עצומות.

סירופ ביתי לטיפול בשיעול:
ניתן להכין בבית סירופ לטיפול במערכת הנשימה. הסירופ מכייח, מטהר, מחטא ומרגיע את מערכת הנשימה:

• 1 כף זרעי שומר
• 1 כף זרעי אניס
• 1 כף קצח

מבשלים את הזרעים ב-400 מ"ל מים, בסיר מכוסה, במשך חמש דקות ולבסוף מוסיפים עלי זוטה לבנה ועלי קורנית טריים. משאירים את הצמחים והזרעים בנוזל החם בסיר המכוסה במשך חמש דקות נוספות. מוסיפים עוד 400 מ"ל מים ו-600 גרם סוכר חום. מבשלים עד שהסוכר נמס. לבסוף אפשר להוסיף מעט שרף אורן. מצננים ונוטלים כפית בכל ארבע שעות.



אתר»

 

מתוך: מגזין חיים אחרים

לעשיית מנוי, לקבלת גיליון מתנה

רוצה לקבל את מגזין ״את״ למייל? הירשמי לניוזלטר שלנו

שלחי

אני מאשר/ת קבלת ניוזלטרים ומידע פרסומי מאתר ״את״לאישור אנא סמני

• בריאות