דיאטת האדם הקדמון

הירשמו לניוזלטרים של ifeel, וכל הכתבות הכי חמות בדרך אליכם

משתתפיו של ניסוי שנעשה במכון קארולינסקה בשטוקהולם אכלו במשך שלושה שבועות את התפריט המשוער של תקופת האבן: פירות טריים, ירקות, גרגרים, בשר (רזה) ודגים. הותר להם לשתות מיץ עגבניות ולימון וגם תה וקפה, אך לא חלב או סוכר. הם הורידו כ-2.5 ק"ג בממוצע ממשקלם במשך שלושת השבועות האלה, וזכו גם בהפחתה של גורמי סיכון למחלות לב.  

על משתתפי הניסוי נאסר כמובן לצרוך מוצרים רבים שהם חלק משגרת האכילה של האדם המודרני: אורז, פסטה, מלח, שעועית, נקניקיות, אלכוהול, בוטנים, מיץ פירות ועוד. אף על פי כן, ניתן להם לאכול שני תפוחי אדמה ביום, מעט פירות יבשים, ופעם בשבוע – מנת בשר שמן מעט יותר.

בין שאר הממצאים שמתפרסמים ב-"European Journal of Clinical Nutrition", נהנו המשתתפים מירידה ניכרת (כ-70) בסיכון לקרישי דם וכן מירידה של 5 אחוזים ברמת לחץ הדם שלהם. מחקרים קודמים הראו כי "דיאטת המערות" מועילה גם לחולי סוכרת.  

ד"ר פר וונדל, שעמד בראש המחקר, אמר ל"טלגרף" הבריטי כי מתברר שאפילו במשך תקופה קצרה יש לדיאטה זו השפעה טובה הן על המשקל והן על גורמי הסיכון למחלות לב. עם זאת ציין, כי אי צריכה של מוצרי מזון מסויימים עלולה להוביל להשפעות אחרות על הבריאות הכללית. במחקר נצפתה, למשל, ירידה ברמת הסידן בגלל ההימנעות ממוצרי חלב, שעלולה להגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס. נוסף על כך, יש להביא בחשבון כי היקף המחקר היה מצומצם למדי.

 

מתוך: מגזין הורים וילדים

לעשיית מנוי, לקבלת גיליון מתנה

הכתבות שירתקו אתכם אל מסך המחשב עכשיו ב-Twitter ובפייסבוק