לחם קוטג' מפוצץ חלבון: 3 מרכיבים, 10 דקות עבודה

אם אתן בעניין של חיטוב, חלבון וכל מה שביניהם – תעצרו הכל וטוסו למטבח. הלחם הזה עומד להפוך לדייר קבוע אצלכן בתנור. בלי לישה, בלי שמרים, ובלי ווג'ראס מיותר: שלושה מרכיבים בסיסיים (כן, קוטג' הוא הכוכב), תנור אחד, ו-9.3 גרם חלבון בכל פרוסה. המתכון הוויראלי הזה של גיא שוקרון – יוצר תוכן קולינרי בריא ומנהל קהילות חיטוב – מוכיח שאוכל מהיר יכול להיות גם עשיר בחלבון וגם טעים בטירוף. וזה עוד לפני ששידרגתן עם קצת אורגנו, שומשום או שום יבש.

>> עשו זאת בעצמכן: מתכון למלפפונים החמוצים הכי טעימים שתכינו בחיים

אז מה צריך?

• 2 קופסאות קוטג’ (3% או 5%)

• 3 ביצים טרופות

• 3 כוסות קמח תופח (אפשר כוסמין או כל קמח שאוהבות)

• כפית מלח

איך מכינות?

1. מערבבות בקערה את כל החומרים.

2. מעבירות לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומשטחים יפה את החלק העליון.

3. אופות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-40 דקות, עד שהלחם שחום ואחיד מלמעלה.

שדרוגים אפשריים: לפני האפייה אפשר לפזר שומשום, קצח או כל תבלין שאתן אוהבות – שום גרוס, בזיליקום יבש, אורגנו או מה שבא.

נתונים תזונתיים (לכל הלחם):

• 2,150 קלוריות

• 130 גרם חלבון

גיא חילק ל-14 פרוסות, מה שמביא כל פרוסה ל:

• 150 קלוריות

• 9.3 גרם חלבון

תכלס: הלחם יוצא רך, עשיר, ושווה כל ביס – ובאמת שלא צריך לוותר על ההנאות ההקטנות של החיים כדי לשמור על תפריט מאוזן.