משהו מתוק ובריא: מתכון לכדורי אנרגיה מתמרים ואגוזים
כדורי האנרגיה האלה לפי המתכון של אשת הקולינריה אורלי פלאי ברונשטיין הם מתוקים-מתוקים ומעוררים - על הבוקר עם הקפה או אחר הצהריים, כשצריך זריקת מרץ להמשך היום
88 שיתופים | 132 צפיות
50 כדורים | 20 דקות | קל מאוד | כשר | טבעוני
החומרים
1 חבילה (500 גרם) תמרים בוואקום
1/4 כוס טחינה גולמית (עדיף משומשום מלא)
300 גרם תערובת אגוזים (מלך, פקאן, קשיו, פיסטוק, לוז, שקדים, ברזיל) קצוצים
לציפוי
100 גרם שומשום או קוקוס או אגוזים קצוצים
אופן ההכנה
1. מרככים את התמרים בחום הידיים, מעבירים לקערה ומוסיפים טחינה ואגוזים תוך כדי ערבוב עד לקבלת תערובת פחות או יותר אחידה.
2. מעצבים מהתערובת כדורים ומצפים בשומשום או מגלגלים לנקניקים, מצפים ופורסים.
3. מאחסנים במקרר.