קרפצ'יו ישראלי
מתכון מקורי לקרפצ'יו עם טאץ' ישראלי
88 שיתופים | 132 צפיות
כשר, בשרי, קל
החומרים לצלחת קרפצ'יו בקוטר 25 ס"מ:
- 60 גר' בשר נקי משומן (סינטה, פילה, אנטרקוט, שייטל)
- מיץ מ-1 לימון
- 1 כף שמן זית
- מלח, פלפל
- ½1 כפיות צנוברים קלויים
- 1 כף עלי זעתר טריים
- 1 כפית צלפים
אופן ההכנה:
- מכינים את הקרפצ'יו לפי מתכון הקרפצ'יו הקלאסי עד לשלב התיבול.
- יוצקים את מיץ הלימון ושמן הזית ומתבלים במלח ובפלפל. מפזרים את הצנוברים, עלי הזעתר והצלפים בצורה אחידה.
מצרכים:
לצלחת קרפצ'יו בקוטר 25 ס"מ:
- 60 גר' בשר נקי משומן (סינטה, פילה, אנטרקוט, שייטל)
- מיץ מ-1 לימון
- 1 כף שמן זית
- מלח, פלפל
- ½1 כפיות צנוברים קלויים
- 1 כף עלי זעתר טריים
- 1 כפית צלפים
אופן ההכנה:
מכינים את הקרפצ'יו לפי מתכון הקרפצ'יו הקלאסי עד לשלב התיבול.
יוצקים את מיץ הלימון ושמן הזית ומתבלים במלח ובפלפל. מפזרים את הצנוברים, עלי הזעתר והצלפים בצורה אחידה.