קצפיות קינמון

מצרכים:

ל-25-20 קצפיות:

6 קרמבואים

1/2 כפית קינמון

אופן ההכנה:

1. מפרידים את קצף הקרמבואים מהעוגיות ומניחים את הקצף בקערה. מוסיפים לקערה את הקינמון. שוברים ומקפלים את הקצף והקינמון עד שהתערובת נראית דביקה אך עדיין אוורירית.

2. בשתי כפיות מניחים תלוליות קטנות בתבנית מרופדת בנייר אפייה.

3. מייבשים את הקצפיות בתנור בחום של 100 מעלות במשך שעה. בשלב זה הקצפיות עדיין רכות מעט – הן מתקשות כשהן מתקררות. מניחים לקצפיות להתקרר לחלוטין לפני שמפרידים אותן מהנייר. שומרים בכלי אטום.