על קו הזינק

שניצלים עסיסיים נקרעים לגזרים, שרימפסים ברוטב עגבניות נלעסים ברעבתנות, פסטות מוקפצות נשאבות אל הפה, מוסיקה ברקע, בר הומה, ואת כל אלה אתם זוכים לראות במסעדת ZINC בכל שעות היום. איך המקום מלא ביום שני בערב? כנראה שאוכל מוצלח, מחירים שפויים ועיצוב נעים הם נוסחה מנצחת לסועד הישראלי, במיוחד עכשיו.

כש-ZINC נפתחה רמת המחירים בה נחשבה הזויה, והיא היתה אפילו נמוכה יותר מעכשיו. התפריט ב-ZINC עומד על טווח מחירים שנע בין 25 ל-45 שקלים, כשהיצע התפריט מאוד רחב – פסטות, בשרים, סלטים, כריכים, פירות ים וקינוחים. כוס יין לא תעלה לכם יותר מ-15 שקלים.

העניין הפך לטרנד ובמחוזות תל-אביב הושקו מסעדות בעלות קונספט דומה – אכלו טוב בלי לשבור קופת חיסכון. עובד. למה שלא יעבוד?

אז נכון שלא מדובר במסעדת קונספט שתגיש לכם אג'נדה בצלחת, אבל אם אתם לא בקטע פלצני, תמצאו כאן כמעט את כל מה שרק תוכלו לחשוב עליו לארוחת צהריים, ערב או נשנוש של לילה ליד הבר.

לרגל יום הולדת 3 שנים למסעדה תקבלו 50% הנחה על כל התפריט כל יום מהשעה 24:00 בלילה ובחמישי-שישי החל ב-01:00 אחרי חצות. הגענו למסעדה לכבוד המאורע המרגש (והחסכוני כמובן).



וזה התפריט שלנו:

לחם הבית עם חמאה (13 שקלים): אין על הלחם של ZINC (עשוי במקום). מזכיר יותר פיתה מרוקאית דשנה ומגיע עם כתר של מלח גס ורוזמרין. חם, אפוי טוב, מריח נפלא ועושה נעים בבטן.

מאזט קישואים בטעם כבד (13 שקלים): מאזט ממשפחה ברוכת מאזטים שהצליח להיות טעים ולא להזכיר יותר מדי קישואים בטעם כבד של חברת סלטים תעשייתיים. ליאור טוען שתוספת הקרקרים שהגיעו בצד נתנה לו טוויסט משמעותי, שרון דווקא חשבה שאם לא יושבים ליד הבר העניין קצת תמוה, בטח כשיש לחם על השולחן.

קרפצ'יו פילה בקר (30 שקלים): מנה יפה של קרפצ'יו חטוב עם חומץ בלסמי, מלח גס ופלפל. לדעתי היה חסר קצת חומץ בלסמי כדי להפיג את הטעם העדין של הבשר, עדין מדי לטעמי. ליאור אמר שככה הכי טעים.

כנפי עוף ברוטב ברביקיו וצ'ילי (30 שקלים): מנה יפה מאוד של כנפיים ששוחים ביותר מדי צ'ילי, אבל טעימים להפליא ונחים על רצועות חסה שנשארו כלאחר כבוד בצלחת.

שרימפס ברוטב עגבניות, חמאה ויין לבן (45 שקלים): מהמיוחדים של המסעדה ובהמלצה לוהטת של המלצר. בחירה מוצלחת ביותר. מנה ענקית של שרימפסים הסוגדים לגבעה גדולה של אורז וכולם משתכשכים בבריכה מצוינת של עגבניות, חמאה ויין. עלה חשד שגם שמנת מתוקה הסתננה לחגיגה, ואחרי בירור עם המלצר הסתבר שצדקנו. מקווה שתתרגשו כמונו.

מיקס עוף ופטריות מוקפץ בשמן זית (45 שקלים): נחמד, טעים, לא יותר מזה. מיקס של חזה עוף, כבד ופטריות בשמן זית, תבלינים ופטרוזיליה קצוצה. כמו שסבתא היתה עושה (בימים שלא היה לה כוח למשהו מורכב יותר).

פאי שוקולד חם (28 שקלים): כאן חלוקות הדעות. ליאור אמר שהקינוח מצוין והמרקם פנטסטי, אבל אני חשבתי שמילוי השוקולד היה מפוצץ בביצים והפך אותו לצמיגי ונוזלי, יותר מזכיר מרקם של דני מאשר של מילוי פאי שוקולד. תחליטו אתם.



קליק (28 שקלים): מוס שוקולד לבן עם כדוריות ואפל על מצע בראוניז. קינוח אלגנטי ומוצלח ביותר שמשאיר טעם של עוד.

האווירה ב-ZINC תמיד טובה והמסעדה כמעט תמיד מלאה. המוסיקה לא חזקה מדי, האנשים לא רעבים מדי (כי האוכל מגיע די מהר) והמלצרים לא מעיקים מדי.

ולמי שחי בלילה – 50% הנחה על כל התפריט הם פיתוי נפלא לארוחת לילה קלילה, ואם אתם רווקים – הבר של ZINC מחכה שתשבו לידו.

ZINC, רח' קרליבך 29, תל-אביב
שעות פתיחה: ראשון-רביעי 12:00-03:00; חמישי-שבת 12:00-04:00