אין גבול ליכולות האלתור במטבח, והפעם, מתכון של הקונדיטור בן עמי ברתיני-שביט לסופלה גבינות. להגיש לכם עם כדור גלידה?
החומרים לתבנית בקוטר 26 ס"מ:
- 2 עיגולי בצק עלים בקוטר 26 ס"מ
- 50 גרם גבינה בולגרית, מגוררת
- 150 גרם גבינה צהובה, מגוררת
- 3 ביצים, טרופות
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
אופן ההכנה:
- מרדדים את בצק העלים בתחתית התבנית.
- מערבבים את הגבינות ומוזגים את התערובת על הבצק.
- מוזגים מעל את הביצים והשמנת ומכסים בשכבה השנייה של בצק העלים. מורחים את הבצק בביצה טרופה.
- אופים במשך 35 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
רוצה לקבל את מגזין ״את״ למייל? הירשמי לניוזלטר שלנו