אזהרת התמכרות: עוגת שוקולד נימוחה מ-5 מרכיבים בלבד

היא עשירה, דחוסה, נוזלית במרכזה וקריספית בקצוות. מתכון שפורסם על ידי כוכבת הרשת הבריטית Fitwaffle גרף מיליוני צפיות בטיקטוק, ובצדק. עם חמישה מרכיבים בלבד וקערה אחת לערבוב, מדובר בעוגה שוקולדית מושלמת לאלה שלא אוהבות להתאמץ אבל רוצות להרשים.

מה צריך?

145 גרם חמאה (אפשר מלוחה, עדיף)
360 גרם סוכר לבן
120 גרם קמח
60 גרם קקאו איכותי
3 ביצים גדולות

איך מכינות?

1.מחממות תנור ל-170 מעלות (160 בטורבו).
2. ממיסות את החמאה ונותנים לה להתקרר מעט.
3. מערבבות את החמאה עם הסוכר בקערה עד שהתערובת חלקה.
4. מוסיפות את הביצים אחת אחת, וטורפות היטב בין כל תוספת.
5. מנפות פנימה את הקמח והקקאו ומערבבות רק עד שהבלילה אחידה.
6. יוצקות לתבנית בקוטר 20 ס"מ משומנת היטב.
7. אופות 20–25 דקות – העוגה צריכה להיות יציבה בשוליים אך רכה וגואית במרכז.
8. מצננות מעט, חותכות ומגישות. עם כדור גלידה בצד? ייפ, חובה.

למה זה עובד?

כי לפעמים בא לנו עוגת שוקולד שמרגישה כמו חיבוק – בלי הרבה כלים, בלי להקציף ובלי לחשוש מהתוצאה. היא תמיד יוצאת מרשימה, היא תמיד נגמרת מהר, והיא לגמרי שווה את ההייפ. טיפ קטן: פזרו מעל קצת מלח ים גרוס, זה עושה פלאים.