מה יפו הלילות

הביקור במסעדת קאסה נובה, הניצבת ממש על קו המים בנמל יפו המחודש, החל בחיפושי חניה מייגעים, חוויה שהיינו יכולות להימנע ממנה אם היינו טורחות לבדוק היכן נמצא החניון או באות במונית. לשמחתה של הטרמפיסטית המזמינה, הצדיק הביקור במסעדה את הטרחה של הנהגת.

קאסה נובה היא מסעדה יפהפייה הנמצאת במבנה שהיה שייך לכתר הספרדי. היא מתמחה במטבח נובו-לטינו שנולד דווקא בפלורידה ונותן לחומרי הגלם המסורתיים של אמריקה הדרומית פרשנות אישית ומודרנית. ישבנו על הבר המוצב סביב מטבח נירוסטה מבהיק שוקק טבחים יעילים, ששמחו להסביר על המנות ולהמליץ.

מנות מסקרנות

ויתרנו על מנות הסביצ'ה שהמסעדה מתמחה בהן בגלל היריון של אחת מאיתנו, אבל עדיין נהנינו ממנות מסקרנות ונהדרות רבות של שף המסעדה ניר דגן. טעמנו כמה מנות קטנות: אלמוחבנס (26 שקלים), לחמניות תירס עם גבינה, שהן לבדן מצדיקות ביקור נוסף במקום; צ'וריטוס (28 שקלים) – מולים עם סלסה עגבניות, בצל וכוסברה ועליהם תירס קלוי, שהיו טובים ונהנו מתוספת חריפות מעודנת של הסלסה ומהקריספיות של התירס; ואנצ'ילדה פירות ים (38 שקלים) – טורטייה ממולאת בפירות ים, בעגבניות לחות ובמוצרלה ואפויה ברוטב עגבניות פיקנטי, מנה מבוקשת במיוחד בעלת שילוב מרקמים מוצלח.

טעמנו גם טומאטה (18 שקלים) -סלט עגבניות, כוסברה וליים – מנה פשוטה לכאורה אבל מרעננת ומומלץ שלא לוותר עליה. לצד המנות שתינו מוחיטו מצוין על בסיס צ'ילי. למנה עיקרית חלקנו וטאפה – דג בורי על פלנצ'ה ברוטב בוטנים, חלב קוקוס ועשבי תיבול שהוגש עם פירה מושחת במיוחד עם מוצרלה וזרעי כמון (74 שקלים).

הדג היה עסיסי והרוטב הוסיף לו טאץ' אסייתי מקורי. בגזרת הקינוחים התעוררה מחלוקת: אחת מאיתנו העדיפה את הפלאן דה קוקו, רפרפת שמנת וקוקוס בקרמל (24 שקלים), שהייתה אוורירית ומוצלחת, ואילו השנייה התפעלה מהבריגדיירו, כדורי טופי שוקולד (14 שקלים), שהיו בעלי מרקם מיוחד וטעם שוקולדי משובח. כשסיימנו בקפה משובח סיכמנו שנחזור אחרי הלידה (בשעה טובה) לנסות את הסביצ'ה.

איפה: רציף העלייה השנייה 48 נמל יפו
שעות פתיחה: 24:00-18:00
טלפון: 03-5413636
עלות: מחירים סבירים, תמורה טובה למנות היצירתיות ולחומרי הגלם הטובים
כשר: לא
חניה: אין