לא מוותרים על החטאים

כל מי שהתחיל בתהליך של דיאטה יודע עד כמה קשה לוותר על מאכלים אהובים רק בגלל שהם משמינים, כמו עוגות, עוגיות ומתוקים אחרים. אחת הדעות הרווחות בקרב אנשים שהצליחו לרדת במשקל ובקרב דיאטנים היא לא לוותר לגמרי על "חטאים" כאלה, מכיוון שהדבר גורם לתחושות תסכול מתהליך הדיאטה, שעלולות להוביל להפסקתה ולחזרה לאורח חיים עתיר קלוריות. לטענתם, הסוד הוא לדעת איך לשלב את המאכלים האסורים בתפריט הדיאטה.

ספר מתכונים שהוא לא רק מתכונים

זה הרעיון שעומד מאחורי ספר המתכונים "58 מתכונים לדיאטה" של ד"ר מאיה רוזמן ואלינוער רבין, שמעבר ל-58 המתכונים לעוגות, עוגיות וקינוחים, כולל גם תפריטי דיאטה שבהם תוכלו לשלב את הפינוקים שמוצעים לכם בספר.

עוד ניתן למצוא בספר מידע שימושי בנושא תזונה ודיאטה, כגון לוח קלוריות לממרחי לחם, הסברים על השפעת הקפאין על הגוף, הקשר בין התזונה למערכת החיסון, השפעת המשקל על הפוריות, רגישות למוצרי חלב, המלצה על צירופי מזונות נכונים ועוד מידע שמעניין את מי שהחליט לשים לב למה שהוא מכניס לפה.

• רוצים טעימה? הכינו מאפינס דבש מתוך הספר
  

הסוד הוא במינון

דרגת קושי: הספר כולל מגוון רחב של מתוקים מכל הסוגים, ותוכלו למצוא בו מתכונים בדרגת קושי קלה עד בינונית (יש מתכונים מורכבים יותר, אך לא קשים להכנה): החל מכדורי שוקולד, דרך חביתיות ועד לפבלובה עם פירות.

טוב מראה עיניים: נוח לקריאה, כל מתכון מופיע בעמוד נפרד ובו גם המידע השימושי, כשהעמוד הנגדי הוא תמונה גדולה של המנה. הצילומים איכותיים ולא מתחכמים יותר מדי. כשמדובר במתוקים, לא צריך יותר מזה.

מתכונים לדוגמה: בראוניז, כדורי שוקולד לבן, בישקוטי פיסטוק ואניס, חביתיות במילוי גבינה, עוגת פרג ואגסים, סופלה שוקולד, עוגת גבינה עם בצק פריך, אגסים אפויים, בצק פילו במילוי תפוחים, פנקייקס אוכמניות, עוגת גזר, עוגת שוקולד, עוגת גבינה ללא בצק, חטיפי גרנולה ופירות מיובשים, שומשומיות, כדורי תמרים, גלידת פסיפלורה, פבלובה עם פירות העונה ועוד.

אינדקס: בתחילת הספר ניתן למצוא תוכן עניינים נוח המחולק לקטגוריות: מתוקים לקפה, עוגות ועוגיות לארוחת בוקר, קינוחים לארוחה חגיגית, ארוחה מתוקה לשבת בבוקר ועוגות ועוגיות בריאות. קיימות הפניות למתכונים ולמידע השימושי בנפרד.

בשורה התחתונה: מדובר בספר קינוחים לכל דבר – ולא רק לאלה מכם שנמצאים בדיאטה. הספר מושך, נוח לקריאה, מעניין ועושה חשק להיכנס למטבח, לזלול מתוקים ולהאמין שזה חלק מתהליך הדיאטה, וזה החלק הטריקי. חייבים לזכור שצריך לשמור על מינונים נכונים כדי להצליח לרזות.

בנוסף לכך קיימות בספר עוגות שמכילות גם רכיבים שאינם נחשבים בריאים כלל כמו חמאה, סוכר וקמח לבן – אך לדברי הכותבות עוגות אלה מגבירות את שמחת החיים ומשפרות את בריאות הנפש, וכך תורמות להפחתת הסיכון למחלות ולהתמדה בדיאטה. אני השתכנעתי.

הספר מסביר איך לשלב את המתכונים בתפריט הדיאטטי שלכם

"58 מתוקים לדיאטה" | מאת: ד"ר מאיה רוזמן ואלינוער רבין | הוצאה: קוראים | מחיר: 112 ש"ח | כשר