טונה צרובה עם קרם אפונה ונענע

כשר, קל, פרווה

נתחי הטונה צרובים על מחבת ללא שמן, ומקבלים את טעמם הנפלא מהרוטב.

החומרים ל-4 מנות:

• 4 נתחים של טונה אדומה (400 גר')
• שומשום שחור

לרוטב:

• כוס אפונה ירוקה, מבושלת במעט מים רותחים
• 1/2 כוס חומץ בן יין לבן
• כף נענע
• חופן רוקט טרי
• 1 פלפל שאטה
• 1 כפית פלפל שחור, גרוס
• 2 כפות צנוברים

אופן ההכנה:

1. מעבדים במערבל את כל חומרי הרוטב למרקם חלק.
2. מצפים את נתחי הטונה בשומשום שחור.
3. מחממים מחבת טפלון וצורבים (ללא שמן) את נתחי הטונה עד שהם משחימים.

ההגשה:

פורסים את נתחי הטונה לפרוסות דקות ויוצקים את הרוטב מעל.

חלבונים: 20 גר'
פחמימות: 12 גר'
שומנים: 3 גר'
קלוריות: 155

מצרכים:

ל-4 מנות:

• 4 נתחים של טונה אדומה (400 גר')
• שומשום שחור

לרוטב:

• כוס אפונה ירוקה, מבושלת במעט מים רותחים
• 1/2 כוס חומץ בן יין לבן
• כף נענע
• חופן רוקט טרי
• 1 פלפל שאטה
• 1 כפית פלפל שחור, גרוס
• 2 כפות צנוברים

אופן ההכנה:

מעבדים במערבל את כל חומרי הרוטב למרקם חלק.

מצפים את נתחי הטונה בשומשום שחור.

מחממים מחבת טפלון וצורבים (ללא שמן) את נתחי הטונה עד שהם משחימים.

ההגשה:

פורסים את נתחי הטונה לפרוסות דקות ויוצקים את הרוטב מעל.

חלבונים: 20 גר'

פחמימות: 12 גר'

שומנים: 3 גר'

קלוריות: 155