הקשר הלא ידוע בין צריכת דגים לקורונה

הידעתן? משרד הבריאות הישראלי ממליץ לצרוך 2 מנות דגים בשבוע ומשרד הבריאות האוסטרלי, אף ממליץ על צריכה של לא פחות מ-3מנות דגיםשבועיות!
אם תהיתן, מהי הסיבה להמלצה, ובכן, היא לא נעוצה בטעמים הנפלאים של הדגים וגם לא בעובדה שמנות מבוססות דגים כמו סביצ'ה נחשבות לאופנתיות.. הסיבה להמלצה, טמונה בעובדה שאכילת דגים, מלאה ביתרונות בריאותיים, כאשר, אחד מהיתרונות המרכזיים, טמון באומגה 3, אותם הם מכילים.
דקלה דוד, דיאטנית קלינאית מוסמכת, בעלת 15 שנות ניסיון, חקרה את עולם הדגים, בדקה מספר יצרנים, והגיעה למסקנה ברורה כי "שוק הדגים" הוא המפעל היצרני היחיד שיש לו רישיון לשווק דגים טריים עד בית הלקוח – כך שכל מי שמבקשת ליהנות מדגים טריים ומתגוררת, בין נתניה לרחובות, יכולה ליהנות ממענה על מבוקשה באמצעות לחיצת כפתור פשוטה.
דקלה השיבה לנו על מספר שאלות לגבי חשיבות צריכת דגים כמקור לאומגה 3:

דקלה דוד, דיאטנית קלינאית מוסמכת | צילום מתוך עמוד הפייסבוק

למה חשוב לצרוך אומגה 3?
אומגה 3 מהוות כחומצות שומן בלתי רוויות, שהינן חיוניות לפעילות התקינה של הגוף, לדאבוננו, הגוף האנושי אינו מסוגל לייצר אותן באופן עצמאי.חומצות אומגה 3 לוקחות חלק פעיל בתהליכים נוגדי דלקות בגוף ונחשבות כחיוניות בהתפתחות התקינה של העיניים ושל המוח.

באלו דגים ניתן למצוא כמויות גדולות של אומגה 3?
הדגים הנחשבים לעשירים ביותר באומגה 3, הם דגי הים אשר גדלים במים עמוקים כמו:דג סלמון, מקרל, הרינג, הליבוט וסרדינים.

יש לך אולי טיפים אשר יסייעו לבחור את הדגים?
ראשית כל, אני ממליצה להעדיף דגים טריים על פני דגים קפואים, מהסיבה הפשוטה, שהם נחשבים ליותר איכותיים.
מומלץ לוודא, שבמקרים בהם מדובר בדגים מיובאים, הליך הייבוא מתבצע תוך עמידה בתקנים המחמירים האפשריים ועובר ביקורת מתאימה.
בעקבות המחקר שערכתי בנושא, החלטתי שאני מזמינה את הדגים שלי רק מ- "שוק הדגים" הכי טרי, כשאני יודעת שהדגים המקומיים שהם מספקים, מגיעים ישירות מספינה והדגים המיובאים, מיובאים בתנאים המחמירים האפשריים.
מכיוון שכדיאטנית עסוקה, אין לי יותר מדי זמן פנוי להגיע לשוק ולקנות דגים טריים, ב "שוק הדגים -הכי טרי" דואגים להביא לי את ההזמנה עד הבית, ככה שהכול נוח וזמין.

רזי משוק הדגים | צילום: יח"צ קרנפון

אם דגים הם כל כך בריאים וטובים למה, אנשים רבים לא צורכים אותם בכמות המומלצת?
אני חושבת שלא מעט אנשים נרתעים מעצם המחשבה על ההתעסקות עם הדגים..
מה שלא כולם יודעים זה שכיום, ניתן לקנות דגים טריים, שהם כבר חתוכים ונקיים ולמעשה, מוכנים לבישול, טיגון או במקרים בהם מדובר בדגים נאים, אפילו לאכילה.
אם אחזור לרגע לשוק הדגים, הם מאפשרים לי לבחור את הדגים, במשקל ובצורת החיתוך המבוקשת – כך שכל מה שאנחנו צריכים לעשות, זה לשים אותם בתנור או על המנגל ובעצם כך, להימנע מהתעסקות מיותרת.

ולסיום, נשמח כמובן לדעת מה הקשר בין דגים לקורונה?
לפני פחות משנה, פורסם במגזין מדעי כי חוקרים אמריקאים, אשר לקחו חלק במחקר ראשוני, הציגו ראיות לכך שרמות גבוהות של אומגה 3 בגוף, עשויות להפחית את הסיכון למוות כתוצאה מקורונה.
המחקר הצביע על כך שרמות אומגה 3 גבוהות בגוף, מונעות תגובה דלקתית, לה נגיף הקורונה עלול לגרום.

כמפעל שמשווק דגים ברמה גבוהה מאוד ישירות לבית הלקוח, העבודה מתבצעת עם טכנולוג מזון ושף החברה, וכן עם המכון לבקרה ואיכות. "אנחנו משווקיםדגים טרייםבפריסה ארצית רחבה מאוד, וזה מחייב אותנו לעבוד בתקנים המחמירים ביותר", מדגיש רז. "הלקוחות שלנו מקבלים דגים טריים ואיכותיים שעברו את כל האישורים הדרושים, וזו גם הסיבה שהם חוזרים אלינו".

להזמנה מהירה ועוד פרטים על אפשריות הזמנה של דגים טריים עד הבית
הכנסו להזמנות
מרכז הזמנות טלפוני1700-55-70-70: