מחפשים מתנה מקורית? הכירו את Block - שוקולד טבעי חדש בעבודת יד ובעיבוד מינימלי. חלום שהפך למותג
אולי יצא לכם להיתקל בעבר בשם משה שיף, שכבר שנים רוקח שוקולדים למשפחתו ומכריו, וממש בשבועות האחרונים החליט להיכנע ללחץ סביבתו ולהקים עסק שכולו שוקולד בריא.
שוקולד בריא – יש כזה דבר? ובכן, זה לא חייב להיות שוקולד חרובים או תמרים בכדי להיות בריא. בשוקולד המריר של מר שיף תמצאו את הרכיבים הבאים: חמאת קקאו, אבקת קקאו, פולי קקאו וסירופ אגבה. זהו. ללא חומרים מייצבים, ללא חומרי טעם וריח וללא סוכר.
אגבה היא צמח שמקורו במקסיקו, ולזנים השונים שלו יש שימושים שונים. אפשר לבנות ממנודיג'רידו(כלי נגינה אבוריג'יני), אפשר לייצר ממנו סיבים לחבלים ומברשות, אפשר לייצר ממנו טקילה ואפשר לייצר ממנו את הממתיק הטבעי שמחליף את הסוכר ב-Blockשוקולד.
* עוד בדרך האוכל: מתכון ללחמניות לפסח>>
* עוד בדרך האוכל: עוגת שוקולד מטריפה וכשרה לפסח>>
*עוד בדרך האוכל: מתכון לקציצות תפוחי אדמה ממולאות בשר כשרות לפסח>>
היתרון בממתק שהמתיקות שלו מגיעה ממקור אחר שאינו סוכר לבן מעובד, חוץ מהבריאות, הוא בין היתר ההימנעות מטעם הלוואי הלא נעים שנותר בפה לאחר פירוק הסוכר על-ידי הרוק.
במקרה של השוקולד שלכבודו התכנסנו כאן, זה לא קורה. השוקולד אמנם פחות מתוק משוקולד רגיל, אבל זו מתיקות טבעית ונעימה, ובלי רגשות אשם. הכל טבעי, בריא ונוגד חמצון.
חוץ מאנטיאוקסידנטים, יש באגוז הקקאו יש באופן טבעי מגנזיום, ברזל ואבץ, והוא מוכח כנוגד דיכאון וטוב ללב. ככל שהקקאו פחות מעובד ואין בו סוכר, יתרונותיו הטבעיים נשמרים, והוא מועיל יותר לגוף.
מותג השוקולד החדש טופל גם מהיבט העיצוב. האריזה עשויה קרטון גלי ממוחזר, והמינימליזם שלה מתכתב עם אופי השוקולד. טבעי, לא מעובד, איכותי ונעים.
השוקולד עצמו נוצק ללא קוביות, כשמו כן הוא – בלוק שוקולד. מרקמו עוגתי, מה שמקל על החיתוך.
אתBlockניתן להשיג בטעמים הבאים:
מריר פשוט – 70% מוצקי קקאו, שקדים וצימוקים – 54% מוצקי קקאו, בוטנים קלויים – 60% מוצקי קקאו, קפה טחון – 60% מוצקי קקאו, טחינה גולמית – 60% מוצקי קקאו, הל טחון – 67% מוצקי קקאו, מלח ים גס- 69% מוצקי קקאו, צ'ילי- 69% מוצקי קקאו, גרר קליפת תפוז- 60% מוצקי קקאו
מחיר:30 ש"ח ל-100 גרם שוקולד משובח.
להזמנות בעמוד הפייסבוקאו באמצעות דוא"ל:schiffmo@netvision.net.il