10 עוגות הגבינה הנבחרות

עוגת גבינה אפויה עם שוקולד לבן של בראון | צלם: שי בן אפרים

לרגל חג השבועות בחרנו עבורכם את 10 העוגות החגיגיות והמוצלחות של הקונדיטוריות ברחבי הארץ. חג שמח!

12 במאי 2013

88 שיתופים | 132 צפיות

1. עוגת גבינה ניו יורקית

עוגה קלאסית עם בסיס מעוגיות חמאה מרוסקות, קרם גבינת שמנת לימוני, ציפוי שמנת מתוקה ועיטורי קולי צבעוניים מפירות העונה. אוורירית, רכה, טעימה ומרשימה.
מחיר: 56 שקלים לפס, 90 שקלים לקוטר 20 ס"מ, 144 שקלים לקוטר 26 ס"מ.
איפה משיגים: ביסקוטי, הירקון 67 א"ת בני ברק (סמוך לקניון איילון), טלפון: 03-5704015

עוגת גבינה ניו יורקית של ביסקוטי. צילום: בועז לביא

2. עוגת גבינה עם דובדבני אמרנה ושוקולד לבן

פס גבינה אוורירי מעוטר בשוקולד לבן ובדובדבנים כהים, שמוסיפים טעם מעודן של מרציפן. עוגה שסוחטת מחמאות בפרזנטציה ובטעם. מחיר: 59 שקלים.
איפה משיגים: קונדיטוריה שני, רשת בתי קפה וקונדיטוריה באזור חיפה והצפון, טלפון: 1-700-555-514

עוגת גבינה עם דובדבני אמרנה של קונדיטוריה שני. צילום: גיל ידידיה

3. עוגת גבינה אפויה עם שוקולד לבן

עוגת גבינה עם בסיס בצק פריך חמאתי, שכבת גבינה אוורירית עם שובל של טעמי שוקולד לבן וציפוי שמנת חמצמץ ומבהיק. כמה פשוט, ככה טעים.
מחיר: 32 שקלים למנה, 130 שקלים לקוטר 18 ס"מ.
איפה משיגים: Brown, נסים אלוני 10 מתחם G צמרת תל אביב, טלפון:03-5444024, ובסניפיBuy The Way שדרות מנחם בגין (תחנת דלק סונול צומת כפר סבא), טלפון: 09-7446868; צומת רעננה מרכז, כביש 4, טלפון: 09-7424600

* מגזין דרך האוכל במתנה! לחצו כאן לקבלת ההטבה>>

עוגת גבינה אפויה עם שוקולד לבן של בראון. צילום: שי בן אפרים

4. עוגת גבינה ומוס לימון

עוגת גבינה עם בסיס מבצק פריך ועליו מוס גבינה, מוס לימון וציפוי מרמלת לימון. חיבור בין מתיקות מעודנת לחמצמצות נעימה, תענוג לפריקים של עוגות לימון.
מחיר: 65 ש"ח לפס.
איפה משיגים: מתוקה Roomservice, טלפון:1-700-723-723, רשימת הסניפים באתר

עוד בדרך האוכל:

* אוסף פשטידות לשבועות>>

* מתכונים לעוגת גבינה>>

* מתכון לכדורי גבינה מלוחים>>

5. טארט גבינה בציפוי שמנת ופירות

פס טארט מבצק פריך ודק במילוי קרם פטיסייר משובח, משובץ בפירות עונתיים טריים. קליל, קיצי וכיפי.
מחיר: 55 שקלים.
איפה משיגים: מאפיית לחמים, החשמונאים 99 תל אביב; הכרמל 11 תל אביב; השוק המקורה נמל תל אביב, טלפון: 03-5618111

מימין: טארט גבינה בציפוי שמנת ופירות של לחמים (צילום: איתיאל ציון); עוגת גבינה ומוס לימון של מתוקה (צילום: יח"צ)

6. עוגת גבינה אפויה עם קולי תות וניל ואייסינג

עוגת גבינה אפויה רכה וקלילה משילוב של גבינות עשירות ורזות. רוטב תות-וניל חלק מוסיף חמיצות מעודנת וצבעוניות על רקע ציפוי לבן מתקתק.
מחיר: 34 שקלים למנה, 11 שקלים ל-100 גרם במשקל.
איפה משיגים: מובינג בייקרי, ירמיהו 25, תל אביב, טלפון: 03-5441174

7. פאי דובדבנים וריקוטה

פאי המורכב מקלתית בצק חמאה פריך ועליה דובדבנים טריים וריקוטה טרייה ממחלבת מלון מצפה הימים, המייצרת מוצרי חלב צאן אורגניים. הכי קרוב לאימא טבע.
מחיר: 60 שקלים לקוטר 18 ס"מ.
איפה משיגים: מצפה הימים (קונדיטוריית ומעדניית המלון) ראש פינה, טלפון:04-6994555

פאי דובדבנים וריקוטה של מצפה הימים. תצלום יח"צ

8. עוגת גבינה קפה לאטה

פס עוגת גבינה אפויה המשלבת גבינת שמנת, אספרסו, עוגיות שקדים-חמאה ושברי שוקולד. לחובבי עוגות גבינה מתוחכמות.
מחיר: 59.90 שקלים לפס.
איפה משיגים: רולדין, טלפון: 8999927- 09. רשימת הסניפים באתר

עוגת גבינה קפה לאטה של רולדין. צילום: רונן מנגן

9. עוגת גבינה אפויה בציפוי שמנת חמוצה או גנאש

עוגת גבינה אפויה קלאסית שנמכרת בשתי צורות: בציפוי שמנת חמוצה ומעט סוכר בסגנון הסבתות או בציפוי גנאש (תערובת שמנת מתוקה ושוקולד).
מחיר: 67 שקלים לפס, 105 שקלים לקוטר 19 ס"מ, 159 שקלים לקוטר 26 ס"מ.
איפה משיגים: רשת בן עמי, רשימת הסניפים באתר

10. קוביות גבינה ושטרויזל

עוגת גבינה בטעם ביתי, העשויה מגבינה לבנה מעורבת באינסטנט פודינג וניל, עם פירורים פריכים על בסיס קמח שיבולת שועל. נמכר גם בגרסה ללא תוספת סוכר.
מחיר: 60 שקלים לק"ג.
איפה משיגים: רשת SHEMO הקונדיטוריה רשימת הסניפים באתר

מימין: עוגת גבינה אפויה בציפוי שמנת חמוצה וגנאש של בן עמי (צילום: דניאל לילה); עוגת קוביות גבינה ושטרויזל של SHEMO (צילום: דן לב)