קוביות חלומי על שיפודי רוזמרין

כשר, קל, מהיר, חלבי

החומרים ל-6 מנות:

• 400 גר' גבינת חלומי, חתוכה לקוביות בגודל 2x2 ס"מ

למשרה:

• 1 לימון, חתוך לרבעים כשכל רבע פרוס לפרוסות
• 1 כף שטוחה דבש
• 1 כפית מלח
• 1 שן שום, כתושה
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1 כף עלי רוזמרין, קצוצים
• 2 כפות שמן זית

• 12 ענפי רוזמרין (הענפים בלבד ללא העלים) או שיפודי במבוק

אופן ההכנה:

1. משרים את ענפי הרוזמרין (או הבמבוק) המיועדים לשיפודים במשך 20 דקות במים קרים למניעת חריכה על הגריל.

2. מערבבים את כל חומרי המשרה בקערה רחבה ומעבירים אליה את קוביות החלומי ל-20 דקות לפחות לספיגת טעמים.

3. משפדים את החלומי על שיפודי הרוזמרין (או הבמבוק) וצולים על גריל פחמים חם כ-2–3 דקות מכל צד עד שהשיפודים מושחמים והגבינה ניתכת במרכזה (בודקים קובייה אחת על ידי בציעתה). מגישים מיד.

מצרכים:

ל-6 מנות:

• 400 גר' גבינת חלומי, חתוכה לקוביות בגודל 2x2 ס"מ

למשרה:

• 1 לימון, חתוך לרבעים כשכל רבע פרוס לפרוסות
• 1 כף שטוחה דבש
• 1 כפית מלח
• 1 שן שום, כתושה
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1 כף עלי רוזמרין, קצוצים
• 2 כפות שמן זית

• 12 ענפי רוזמרין (הענפים בלבד ללא העלים) או שיפודי במבוק

אופן ההכנה: