השילוש המנצח: סויה, ג'ינג'ר ומירין הם תמצית התיבול האסייתי. מתכון של השפית מיכל מוזס לעוף שחום ומתקתק בתוך 10 דקות עבודה - ללקק את האצבעות
4-3 מנות | שעה ו-20 דקות | קל מאוד | כשר | עוף
החומרים
3 כרעי עוף חצויות
3 כפות שמן
60 מ"ל (4 כפות) רוטב סויה
4 כפות מירין
1 כף סוכר
2 שיני שום כתושות
1 כפית ג'ינג'ר מגורר
3 גבעולי בצל ירוק
אופן ההכנה
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מערבבים את חלקי העוף בקערה עם שאר החומרים. מעבירים לשקית קוקי, קושרים ומניחים בתבנית. מחוררים את השקית בכמה מקומות.
3. אופים כשעה ורבע עד שהעוף זהוב.
הצעת הגשה: מקפיצים אפונת שלג עם מעט שמן זית ומגישים לצד העוף.
רוצה לקבל את מגזין ״את״ למייל? הירשמי לניוזלטר שלנו