סלט פפאיה סום טאם
את מיץ הליים אפשר להחליף במיץ לימון טרי
88 שיתופים | 132 צפיות
החומרים ל-4 מנות:
- 4 שיני שום
- 1 פלפל צ'ילי אדום קטן
- 4 כפות סוכר דקלים
- 5 ס"מ ג'ינג'ר, פרוס
- 800 גר' פפאיה, חתוכה לגפרורים
- 8 יח' לוביה (או שעועית ירוקה), חתוכה
- 12 עגבניות שרי
- 120 מ"ל רוטב דגים (נאם-פלא)
- 120 מ"ל מיץ ליים
- 4 כפות בוטנים, קלויים וקצוצים
אופן ההכנה:
- כותשים בעלי גדול שום, צ'ילי, סוכר וג'ינג'ר.
- מוסיפים פפאיה וכותשים עד ריכוך.
- מוסיפים לוביה ועגבניות וכותשים.
- מוסיפים רוטב דגים, מיץ ליים ובוטנים ומערבבים היטב. מחלקים לצלחות הגשה.