סלט אנדיב וקממבר בוויניגרט-תפוז

כשר, קל, מהיר, חלבי

החומרים ל-6 מנות:

לסלט:

• 2 ראשי חסה מסולסלת
• 1/4 שקית עלי בייבי
• 2 ראשי אנדיב
• 10 משמשים מיובשים, חתוכים דק
• 50 גר'שקדים, פרוסים

לטוסטונים:

• 100 גר'גבינת קממבר
• 1 ג'בטה (או 1 כיכר לחם לבן), חתוכה לפרוסות

לרוטב הוויניגרט-תפוז:

• 1/4 כוס שמן תירס
• 1/4 כוס שמן זית
• 2 כפות חומץ
• 2 כפות מיץ תפוזים + קליפת תפוז מגוררת (לפי הטעם)
• 1 כפית חרדל
• 1 כפית סוכר חום

אופן ההכנה:

1. מערבבים בקערה את כל חומרי הסלט. מערבבים בצנצנת סגורה את כל חומרי הרוטב.

2. פורסים את גבינת הקממבר, מסדרים כל פרוסה על פרוסת ג'בטה (או לחם) ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-3 דקות עד שהגבינה נמסה.

3. מתבלים את הסלט ברוטב ומערבבים. מגישים עם טוסטוני הקממבר.

מצרכים:

ל-6 מנות:

לסלט:

• 2 ראשי חסה מסולסלת
• 1/4 שקית עלי בייבי
• 2 ראשי אנדיב
• 10 משמשים מיובשים, חתוכים דק
• 50 גר'שקדים, פרוסים

לטוסטונים:

• 100 גר'גבינת קממבר
• 1 ג'בטה (או 1 כיכר לחם לבן), חתוכה לפרוסות

לרוטב הוויניגרט-תפוז:

• 1/4 כוס שמן תירס
• 1/4 כוס שמן זית
• 2 כפות חומץ
• 2 כפות מיץ תפוזים + קליפת תפוז מגוררת (לפי הטעם)
• 1 כפית חרדל
• 1 כפית סוכר חום

אופן ההכנה: