ירוק עד: בילינו בריזורט משפחתי בצפון עם ספא אלוהי בלב הטבע

יש רגע כזה, כשלושים דקות מהמרכז, שבו הנוף מתחיל להשתנות: האפור האורבני מתפוגג, האופק נפתח אל השמיים, והעיניים נשטפות במרבדים ירוקים של שדות חרושים, עצים בשלל צבעים, וככל שמצפינות, מופיעים גם הרים רחוקים. מי שממשיכה לרמת הגולן תראה אבני בזלת פזורות בצדי הדרך, נגיעות של דרמה ועוצמה בתוך התפאורה היפהפייה. הצפון, ועמק החולה במיוחד, מהפנט בעונות המעבר. בחורף, הכל נעשה דרמטי: הנוף מרגיש חי, רטוב ונושם. זה אזור שמזמין להוריד קצב, לצאת לטיולים קלילים בטבע וליהנות מחופשה שלא דורשת יותר מדי מאמץ. בדיוק על התפר הזה נכנס לתמונה מלון "איילה" – בגרסה מחודשת תחת ניהולה ומיתוגה של רשת ישרוטל.

מה הקטע

שעתיים מתל אביב, עם תצפית יפה לחרמון ולגולן, סמוך לנחלים, לאגמון החולה ולעגורים שמבלים כאן את החורף (ולפעמים גם את הקיץ), נמצא מלון "איילה", השייך לתת הרשת Collection של ישרוטל. המלון, שנפתח מחדש במרץ האחרון בקיבוץ איילת השחר, פעל בעבר כ"בוסתן איילת השחר", עבר ידיים, שותפויות ושיפוץ מקיף, וכיום נמצא בניהולה של ישרוטל, שחורכת את המקום לטווח הארוך עם תכניות להתרחבות. התוצאה: ריזורט משפחתי ברמה גבוהה, המשתרע על פני כ-25 דונם של ירוק מטופח וכולל את כל הפסיליטיז שהייתן מצפות להם ממלון של רשת מקצועית.

>> מייקאובר ב-60 מיליון שקל: המלון ששיחק אותה בקטע לא צפוי

רושם ראשוני

כביש הגישה לקיבוץ מוביל לכיכר קטנה, ומשם, מעבר לעמדת השומר, מתגלה המלון. הכניסה נעימה, מטופחת ומאוד מאוד ירוקה. צמחייה עבותה, ממש עוצרת נשימה, מקיפה את המבנה המרכזי ואת הבלוקים שפזורים ברחבי השטח. שבילים מטופחים, ממש כמו שבילי קיבוץ, עם שמות של פרחים ועצים, מובילים אל החדרים. עשרות עצים בגוונים של אדום, צהוב וירוק עוטפים את המבנים ביופי שעושה נעים בלב. בכניסה ללובי נמצא פאטיו עם פינות ישיבה, בר חיצוני ועץ ענקי ומפוסל בן מאה שנה, שתמיד היה שם ועכשיו זוכה לשדרוג עיצובי והופך לכוכב של הפאטיו. הלובי, או נכון יותר, אולם המבואה העצום, מזמין פנימה עם תקרות גבוהות, פינות ישיבה, תאורה חמימה ודלתות עץ מסיביות שמחזקות את תחושת הטבע.

החדרים

במלון 147 חדרים וסוויטות, הפזורים על פני 16 מבנים דו-קומתיים, המחופים באבן גולמית. הבלוקים, כך הם נקראים בקיבוץ, מפוזרים ברחבי השטח, ויוצרים תחושת מרחב שלא אופיינית למלון סטנדרטי. לכל חדר יש גינה קטנה (כמו בחדר חרמון שבו התארחתי) או מרפסת, אם הוא ממוקם בקומה השנייה. החדרים כוללים פינת קפה, טלוויזיה (עם נטפליקס) ומקרר קטן. במלון שבעה סוגי חדרים, החל מחדרי "איילה" בגודל 20 מ"ר, ועד לסוויטות עם גג פרטי ואמבט חיצוני. כל החדרים עברו עיצוב מחודש ושדרוג במסגרת המעבר לקטגוריית הקולקשן של ישרוטל. המלון מכוון בעיקר למשפחות, ויש גם חדרים עם דלת מקשרת, שירותי בייביסיטר בתיאום מראש וחדרים נגישים. הקו העיצובי שומר על מראה נקי וקלאסי, בהרמוניה עם הסביבה החיצונית: בריקים ירוקים מקשטים את קירות חדרי הרחצה ומתכתבים עם הצמחייה הפראית שבחוץ. פרטי נגרות, אבן טרוורטין טבעית ואלמנטים מפליז משלימים את העיצוב הפונקציונלי והמתוחזק היטב.

מועדון הילדים

למי שמגיעה עם ילדים, יש כאן את כל מה שצריך כדי לסגור שעתיים של שקט לעצמך, בלי ייסורי מצפון. המדשאות פרושות בכל מקום, פינות ישיבה מפוזרות בנחת, ובעיקר, מועדון ילדים חמוד, שממוקם בתוך יורט רחב ידיים, עם צוות שמחכה רק לקטנטנים ולקטנטנות. בתוך המועדון: מגוון משחקים, פעילויות יצירה וסדנאות, רכבת עץ גדולה (בגודל שמתאים לאכלוס ילדים בקרון), וגם מענה לאירועים כמו ימי הולדת. כלומר, טיפול בספא, זמן זוגי או קפה בפאטיו זה לגמרי אפשרי ותמיד רעיון טוב.

הספא ומתחם הבריכה

ללא ספק, זה הספוט הכי יפה במלון. בריכת אינפיניטי מחוממת ל־29 מעלות (היו גם כמה אמיצות שנכנסו), משקיפה אל החרמון והרי רמת הגולן, מוקפת מיטות שיזוף, שמשיות, מרבצים ובר (פעיל בקיץ), וגם בריכת ילדים. בקיץ צפויה פה חגיגה. צמוד לבריכה שוכן ספא "אספרי", עם תקרות גבוהות במיוחד ועיצוב שמכניס את הטבע פנימה: שורת קורות עץ פראי מפרידה בין אזור הקבלה לבריכה הפנימית והג'קוזי, ומוסיפה תחושת הידור. עץ זית מפוסל ניצב באזור הבריכה הפנימית, מול קיר זכוכית שמגיע עד הרצפה ויוצר מבט פתוח אל הנוף ולבריכה החיצונית, אלמנט עיצובי פסטורלי ומרשים במיוחד. הספא כולל תשעה חדרי טיפולים עם מגוון רחב של טיפולי גוף ופנים (395 ש"ח), סאונה יבשה (לגברים ונשים בנפרד), חדר כושר מאובזר, חדר מנוחה וחמאם מרווח. הכניסה לספא למי שלא מזמינה טיפול כרוכה בתשלום של 75 ש"ח.

קולינריה

המטבח של המלון, בניצוחו של מוני שמש (לשעבר שף ב"יערות הכרמל"), עובד לפי הקו המוכר של ישרוטל: חומרי גלם מעולים, טריות וחיבור לאווירה הקולינרית המקומית בסטנדרט גבוה. לא סתם האוכל ב"איילה" טעים כל כך. ארוחת הבוקר עשירה וכיפית, בדיוק כמו שציפינו. עם נוף ירוק שמתפרץ פנימה פשוט בא לך לטעום מהכל. שמחתי לגלות שגם באמצע שבוע, המסעדה הייתה כמעט מלאה, סימן מובהק לכך שהנופשות והנופשים מגיעים בהמוניהם. נהנינו מעמדת חביתות שמוכנות במקום עם כל התוספות, פינת מתוקים מפנקת (אני חלשה במיוחד לקונפיטורת התות – אדירה! הזכירה לי את סבתא טוצי שלי), סוגי לחמים ומאפים טריים, ומבחר עצום של גבינות מהחווה במצפה הימים. יש גם סלטים, מנות חמות ואופציות לצמחונים ולטבעונים. בקיצור, שפע מגוון וטעים.

בצהריים, השף שמש פינק אותנו במנות שהיו לא רק טעימות אלא ממש זכירות. התחלנו בקרפצ'יו בקר מעולה, סלט שורשים מתובל נהדר, מבחר מטבלים ולחמים, קונפי שום, סלט עגבניות על מצע חומוס וסלט קוביות סלק עם אגוזים ואפרסמון מרענן. העיקריות שמרו על הרף: דניס בתנור על קרם קארי, מיקס פטריות חורף על קרם ארטישוק, ירוקים צלויים על הפלאנצ'ה, ומקלובה פרגית עם ארטישוק ירושלמי – הכל מוגש בנדיבות ובטוב טעם. בערב, למרות שחשבנו שכבר אין מקום, הצלחנו לדגום מקדירת בקר עם שורשים, פולנטת תירס עם פטריות, פרגיות על הפלאנצ'ה (שממש הכינו בלייב מול העיניים) וכנאפה כבש שהפתיעה בקטע טוב. בתפריט הילדים נצפו קציצות בקר, שניצלונים, פסטה, פיצות מהטאבון, מרקים וסלטים בקטע הכי ידידותי למשפחות. ולפני שחזרנו לתל אביב, עצרנו גם במסעדה החלבית של המלון, הפתוחה לקהל הרחב, ומגישה מנות קלילות ושוות במיוחד.

מה בסביבה

המלון ממוקם בפאתי הקיבוץ, מה שאומר שאפשר פשוט לצאת לטיול רגלי ולספוג קצת מהאווירה: לראות את בתי הצעירים, עצי הפרי העמוסים, אקליפטוסים עבותים, וגם את מבנה הרפת הישנה, שעוד עומדת על תילה ומתוכנן לה תפקיד מעניין בעתיד. בין הפנינים המקומיות: מכוורת הקיבוץ, שמייצרת ומשווקת סוגי דבש טעימים (כן, טעמנו), וה“סנדלריה”, אתר מורשת מרגש בבית אבן בן 110 שנה, שהשתמר בדיוק כפי שהיה. מוש, דור רביעי לסנדלרים, מקיים שם סיור היסטורי מרתק עם כלים, ספסלים וסיפורים על חיי הקיבוץ של פעם. חוויה מקסימה ומלמדת. הלוקיישן של המלון מהווה נקודת יציאה אידיאלית לטיולים קצרים ברחבי הגליל העליון: יקבים, מחלבות, נקודות תצפית על עמק החולה, טיולים לנחלים כמו הירדן והחצבני, עצירה בעיירה הציורית ראש פינה, ונגיעה של קדושה בצפת. הכל במרחק נסיעה קצרה.

מדד הפרטים הקטנים

מה שהרשים אותי במיוחד זו אדריכלות הנוף יוצאת הדופן של כל שטח הריזורט, כזו שלא רק משתלבת עם הטבע, אלא ממש מעצימה אותו ונותנת לו את מרכז הבמה. עשרות עצים ושיחים בגוונים של אדום, כתום, צהוב וירוק יוצרים מרקם חי, עשיר ומרהיב. ובתוך כל היופי הזה, ללכת אחר הצהריים לספא, בחלוק מפנק, כשציוץ ציפורים מלווה אותך, ויש ריח של עץ נשרף באח? אז כזה, עונג צרוף.

השורה התחתונה

פסטורליה במיטבה. לצאת מהחדר הישר להליכות בין שבילי הריזורט, אפשר להתפנק בספא, לאכול טוב או לצאת לטיולים קצרים. אבל המלון הוא גם יעד בפני עצמו, למי שמחפשת שקט אמיתי, אוויר טוב, אוכל גלילי וזמן שמזמין האטה.הוא מתאים במיוחד למשפחות שמחפשות חופשה של טבע, מרחבים וילדים שמקבלים טעימה ממה זה באמת אומר "לגדול בטבע". במסגרת המאמצים לעידוד התיירות בצפון, מתקיימים באזור סופי שבוע מוזיקליים, ויש גם הטבות למתארחות ולמתארחים במלונות הרשת.

מחירים

אמצע שבוע: החל מ־880 ש"ח לחדר איילה | חדר חרמון גן החל מ־1,316 ש"ח
סוף שבוע: החל מ־1,440 ש"ח לחדר איילה | חדר חרמון גן החל מ־1,940 ש"ח
המחיר לזוג, כולל לינה וארוחת בוקר. יש הנחות למחזיקות ישראכרט ולמשרתי מילואים – להזמנות.

הכותבת היתה אורחת מלון "איילה"