ספא מול החרמון ואוכל אגדי: המלון לחופשה הבאה שלכן בלי הילדים

אחרי תקופה עם הילדים והנכדים, החלטתי שמגיע לי חופש מהחופשות שלהם. ברחתי כל הדרך לחרמון כדי שלא יפנו אליי, להתארח במלון Oaks, מלון ספא למבוגרים בלבד, הממוקם מול הכפר בוקעאתא בצפון רמת הגולן, בגובה של 1,200 מטר ממש מול ההר הגבוה ביותר בארץ.

עמוק ביער הסודי בקפריסין: מה קורה במקום שפתוח רק לנשים?

הצפון כובש אותי בכל פעם מחדש, לא משנה באיזו עונה: הנופים, האוויר הצח, השקט הממכר, המרחבים עושים לי את זה. הקסם מתחיל עוד בדרך עם הכבישים המתפתלים, הנופים הפתוחים והטבע שפועם בקצב שלו, בלי הפרעות. כשתל אביב בוערת ולחה, להגיע לפסגה ולנשום אוויר יבש וצלול, עם בריזה נעימה, הופך את הנשימה לקלה ומשאיר את הלחץ היומיומי הרחק מאחור.

מה הקטע?

במלון 41 סוויטות וחדרים מעוצבים, שטחים ציבוריים רבים עם פינות ישיבה, מתחם ספא ענק ומפנק, מסעדת שף מעולה, בר על הגג עם נוף יפהפה ובריכת שחייה מקורה ומחוממת הפתוחה בכל עונות השנה. המלון הוקם לפני כשנה וחצי בהשקעה של מעל 100 מיליון ש"ח על ידי אג'ואד אבו שאהין, יליד בוקעאתא, ונולד מתוך חזון לפתוח דלת רחבה לעולם ולהזמין אורחים להתאהב ברמת הגולן. "אני מאמין ברמת הגולן ומאמין שאנשים יבואו מכל הארץ, ירגישו את האווירה ויתחברו למקום וירגישו את האהבה של הדרוזים". במקרה שלי זה לשכנע את המשוכנעת.

רושם ראשוני

המלון ממוקם על הכביש הראשי, בסמוך למטעי דובדבנים. בתי הכפר הנשקפים מעבר לכביש מזכירים עד כמה הלוקיישן הזה אותנטי. כבר בשעת הצ'ק אין, כשפירות יבשים, מי נענע קרים וקפה אסלי מקדמים את פני, התחלתי להרגיש את רוחב הלב הידוע של המארחים. המלון לא גדול, בנוי כמו וילה ענקית עם המון שטחים ציבוריים, ומתנשא לגובה של 4 קומות. בקומה הראשונה ממוקם מתחם הספא, בקומה השנייה חדרים, סוויטות, לובי מפואר עם שולחן ביליארד ופינות ישיבה מפנקות מול מסכי ענק, מסעדת LUSPER וסלון היופי. בקומה הרביעית ממוקמת הבריכה המקורה, מסעדת ארוחת הבוקר ורופטופ רחב ידיים עם דק עץ שמשקיף היישר לחרמון.

החדרים

הסוויטות והחדרים נולדו מתוך מחשבה על דבר אחד: לגרום לך להרגיש שהגעת בדיוק למקום הנכון. העיצוב אלגנטי בסגנון קלאסי-אורבני. התארחתי בסוויטת ג'וניור, חדר מרווח מאוד עם מרפסת קטנה. בחדר מיטת קינג סייז ענקית עם מצעים מפנקים ומזרן אלוהי עם ארבע כריות בדרגות קושי שונות, שהקשו מאוד על היציאה ממנה. בחדר פינת ישיבה המורכבת מכורסא וספה עם בדי ריפוד משובחים ושולחן עגול ושיקי וניכרת ממנה ההשקעה בכל פרט. מלבד זה יש מכונת קפה שווה ומקרר קטן. גם פרטי הנגרות משתלבים יפה זה עם זה: גב המיטה מרופד ונשען על חיפוי עץ, ומולו, טלוויזיה עם כל הערוצים כולל נטפליקס ניצבת במרכז קיר עץ, באווירה של בקתת צייד. חדר הרחצה גדול ומרווח כולל מקלחת גשם מפנקת, שיש מפואר שעולה גם על הקירות ומראה עצומה עם תאורה רכה, המעניקים לחדר אווירת יוקרה. חלון שמפריד בין חדר הרחצה לחדר, מכניס אור יום פנימה. חלק מהחדרים מציעים מרפסת פרטית מול החרמון, ואחרים כוללים גם סאונה מפנקת בתוך החדר.

הספא

אחד האסים החזקים של המלון הוא מתחם הספא המרווח. זה בדיוק המקום לאפסן בו את הנסיעה הממושכת מהמרכז לחרמון, רק לראות את החמאם היפה ופינת ההתרגעות – ואת נכנסת לזון. במתחם 9 חדרי טיפול מרווחים ומעוצבים, סאונה יבשה, סאונה רטובה, חמאם טורקי מסורתי, בריכת ג'קוזי ומרחב התרגעות נעים. למי שממש מתעקשת יש גם חדר כושר מאובזר. קשה שלא לדמיין את חופשת החורף כאן, כשבחוץ אפס מעלות ואני נכנסת לחמאם או לבריכה המחוממת, ומעלי שלג שהצטבר על הגג השקוף של הבריכה. זה ה-מקום לסגור בו חצי יום של התרגעות ופינוקים. למי שרוצה טיפול עשרת אלפים, יש בקומת הלובי את ה"ביוטי קליניק", מתחם המציע מגוון של טיפולים קוסמטים, מניקור-פדיקור, הסרת שיער בלייזר ועיצוב שיער.

מה אוכלות?

החוויה הקולינרית במלון היא חגיגה בפני עצמה, ומתחילה כבר בארוחת הבוקר המוגשת בקומת הבריכה, כשחלון עצום מכניס את מראה בתי הכפר ואת החרמון שברקע אל חדר האוכל. ארוחת הבוקר כוללת בופה עם מגוון רחב של גבינות כמו כדורי לבנה בלאדי עם שמן זית, מיני לחמים ובייגלים, מיני דגים וסלטים טריים, מאפים אותנטיים כמו מנקיש זעתר וסומק, והלהיט – פאטייר תפוח אדמה שמנמן, אוורירי ואדיר, כולם יצאו לפני שנייה מהתנור. דגמתי גם פוקאצ'ה פיצה ועיג'ה מופלאה. בנוסף יש תפריט א-לה-קארט, שניתן להזמין ממנו מיני חביתות עם תוספות או פרנץ' טוסט. גזרת המתוקים כללה סחלב רגיל ופיסטוק, פנקייק, עוגות גבינה, בסבוסה ופירות חתוכים.

אבל הסיפור האמיתי, זו מסעדת LUSPER. בראש אמרתי "אוקיי, מסעדה במלון. כבר ראיתי, טעמתי". אבל לוספר זה ביג. באמצע השבוע המסעדה כמעט מלאה. המסעדה מרווחת ומעוצבת עם תאורה נמוכה ושיקית, פינות ישיבה מוגבהות לפרטיות, איזור בר אינטימי, שעושה חשק להזמין דרינק של לפנות ערב. ג'לאל, מנהל הבר הידען המליץ על קוקטייל שרקח – מיראג' – על בסיס טקילה, פסיפלורה ותבלינים, וזה היה תענוג שפתח יפה את התיאבון. במקום תפריט יינות עשיר המתחלף בכל עונה ומלווה את המנות.

והאוכל? וואו. המטבח של שף סלאח גוטאני מוגדר כפיוז'ן מודרני של אוכל דרוזי-ישראלי-לבנוני-סורי, וגוטאני יודע את העבודה. המנות נדיבות בגודלן, טעימות ברמה אחרת ויפהיפיות כמו ציור. ניכרת בהן השקעה ויד של אמן. פתחנו עם סלט פאטוש עם ירקות רעננים שזה עתה נקטפו עם סומק ונענע, ג'בנה ערבית ואבן יוגורט עם טוויל סאג' קריספי, מנת לבנה אלוהית, ובצד סחוג חריף ופוקאצ'ה זעתר לוהטת שהרגע יצאה מהג'וספר ומתפצפצת בפה. דגמנו טרטר טונה נפלא ברוטב ליים, פילה דג ים עם סלט תירס, קריספי צ'יפס עטור פרמז'ן עם איולי, פילה בקר נדיר, בול במידת העשייה, על קרם תפוחי אדמה וצי'פס ארטישוק, וגם אנטרקוט חתיך ועסיסי, כולם עשויים בג'וספר. אל תפספסו את מנת השומר בר בחמאה חומה שהוא פשוט הצגה, ואת שיפוד הכרוב בגלייז בצלים וקרם פרש ממכר. זו בהחלט מסעדת חובה למי שמטייל באיזור. המסעדה פתוחה גם לאורחים מחוץ למלון.

מה בסביבה?

האזור כולו שופע אטרקציות ופינות חמד. במרחק נסיעה קצרה תמצאו מסלולי טיול עם מקורות מים מתוקים ויקבי בוטיק מעולים כמו פלטר, רמת הגולן, והר אודם. שמורת הבניאס במרחק נגיעה ועד נובמבר יש מזג אויר מושלם לשכשוך. 'בריכת רם' שממוקמת בין היישובים מסעדה ומג'דל שמס השכנות תספק נקודות תצפית פנורמית על הבריכה הכחולה ועל נוף הגולן. לא לפספס את השוק שלמרגלותיו, עם שלל מוצרי מזון מתוצרת מקומית כמו כדורי לבנה, דבש, זיתים, ריבות, שמן זית ופירות וירקות מהגולן.  בנוסף, המלון מציע סיור של כ-3 שעות עם אפרת מוסקוביץ' בכפרים הדרוזיים של צפון הגולן בו היא מגלה את רזי המטבח הדרוזי המסורתי ואת חומרי הגלם הייחודיים לאזור. לא לוותר על קטיף דובדבנים – יש עשרות כאלה באיזור המלון. מרחק נסיעה קצרה נמצאת מג'דל שמס, היישוב הגדול באזור, שם מחכים סחלב טעים ב'פיתה חמה וסחלב חם', לצד כנאפה וממתקים אלוהיים אצל חכמת בממתקי 'אבו ג'בל' ותבלינים ריחניים אצל 'אל חמאדי'.

השורה התחתונה

המלון הזה מוקפד, נקי בצורה יוצאת דופן, עם שקט מופתי וצוות מארח נפלא. אני כבר מדמיינת את החופשה שלי כאן בחורף, פסגות לבנות, ערפל דק בין העצים, נחלים שמתמלאים מחדש ואוויר קר וצלול שמרגיש כמו ניקוי מערכת, רק צריך לקוות שהחרמון יתכסה בלבן. אפשר לטייל ולחוות את האיזור, אבל כדי להרגיש את הקסם, אפשר להישאר במלון, לטבול בבריכה, להירגע בסאונה או בחמאם, להתמסר לטיפול גוף חמים או פשוט לשבת בלובי עם כוס סחלב ולתת לעונה לעשות את שלה. מלון Oaks הוא בדיוק מה שקורה כשתרבות אירוח נדיבה, מתקנים מוקפדים וקולינריה אש מתחברים לחופשה שהיא גם בוטיקית, גם מפנקת וגם מחוברת לדופק המקומי האמיתי של הגולן.

מחירים

אמצע שבוע: החל מ-950 ש"ח ללילה לזוג כולל ארוחת בוקר ושימוש חופשי במתקני הספא.  סופ״ש: החל מ-1,260 ש"ח ללילה לזוג כולל ארוחת בוקר ושימוש חופשי במתקני הספא. מבצעים מיוחדים: 20% הנחה באמצע השבוע (בתאריכים נבחרים בין החגים) ולילה שני ב-50% הנחה בשבת (גם באוקטובר), להזמנת מקום.

הכותבת הייתה אורחת המלון