סילבסטר, הגרסה הביתית

חצי מיליון אנשים ב"טיים סקוור" נצמדים כדי להפיג את הקור הנורא. מתחבקים, מתערבבים, מחייכים אחד לשני, מזמרים לעצמם שירי ניו-יורק ובעיקר סופרים את הדקות האחרונות של שנת 2013. העיניים של כולם נשואות בחצות הלילה לתפוח אחד ענק מימדים – שייפול לרגל קבלת השנה החדשה.

אצלנו, ההרגשה שונה. נכון שלוח השנה מורכב מתאריכים לועזיים, ונכון שרובנו מתרגשים לקבל את פניה של השנה האזרחית החדשה, אבל רובנו מסתפקים בציון האירוע במסיבה או מסעדה טובה. מתגנדרים יפה לקראת האיוונט, נכנסים למכונית ואז מצטערים על הרגע שיצאנו מהבית עם ההבנה שיש עוד אלפים כמונו, שבסך הכל רוצים לחגוג, באותו הערב ובאותה השעה.

הידעת? עוד ב-1907 החל מנהג הצנחת כדור ברזל כתעלול פרסומת של המגזין 'ניו יורק טיימס'. אדולף אוך, האיש שקנה את המגזין הניו יורקי ב-1896 העביר את מטה העיתון מדרום מנהטן למרכזה, ובערב ראש השנה השיק את משכנו החדש בתצוגת זיקוקי אופנה, ומאז כונתה הכיכר 'כיכר טיימס' עד עצם היום הזה.

האלטרנטיבה: עם ניסיון עבר של חגיגות סילבסטר באמתחתי, הרשו לי לשרטט את קווי המתאר במפת הבילוי של הסילבסטר הביתי.

היערכות מוקדמת

כמו שאת רוצה להכין עוגה שווה ונעזרת ברצפט מהאינטרנט, גם הפעם מומלץ להצטייד במתכון האולטימטיבי לסילבסטר ביתי:

מצרכים: ליטרים של אלכוהול (וודקה, וויסקי, שמפניות, קאוות וכל מה שהחבר'ה אוהבים), נשנושי חיך (החל מטעימות סושי, גבינות טובות וירקות חתוכים יפה ועד מלוחים ומטוגנים) או מאכלי גורמה (זה בדיוק הזמן לברר באינטרנט איזו מסעדה איכותית מפעילה שירות שליחים בערב הזה) או קינוחים ענוגים, אבל שווים באמת, כאלה שלא יירצו שיגמרו לעולם. טיפ: אפשר לערוך חלוקת כיבוד בין המוזמנים ומומלץ להתחשב בכמות המוזמנים – שלא תמצאו את עצמכם תקועים עם אוכל לגדוד שלם.

אקססוריז: ציוד אווירה – גופי תאורה מנצנצים, בדי טקסטיל מגניבים (לפרוש בחלל החדר, מפות), קונפטי, קישוטי מסיבות (זה הזמן לקפוץ לחנויות בדרומתל-אביב ולקנות ים אביזרים ב'הכל ב-4 ₪'), מערכת סטריאו משובחת (אם אין ברשותכם, אפשר תמיד להשאיל מחבר), דיסקים טובים, כיסאות/פופים כמספר המוזמנים (לא נרצה שיישבו על הרצפה הקרה). ציוד אוכל ושתייה – שמפניירות, קרח, כוסות (שמפנייה, יין, מרטיני), וכמובן כלי להגשה (היום יש כלים משגעים מפלסטיק, אפשר למצוא בחנויות כמו "פעמית" – קערות, צלוחיות, סכו"ם, מפות ועוד).

>> בכל זאת מעדיפים לחגוג בחוץ? קבלו הצעות למסעדות בערב הסילבסטר

לפעמים הסוד טמון בדברים הקטנים. זיכרו להצטייד בהפתעות וגימיקים לאורחים

אופן ההכנה

כך תהפכו את הדירה שלכם למועדון הכי מבוקש בעיר:

צ'ק ליסט

בראש ובראשונה, כדי להקל על הפקת האירוע (שלא נמצא את עצמנו דקה לחצות נטולי כוסות שמפנייה), מומלץ להכין רשימה מסודרת של כל אותם פריטים שנרצה לראות, לטעום, לשמוע או להרגיש באותו ערב מיוחד. זה בדיוק הזמן גם לערוך חלוקת תפקידים ולבשר למוזמני הערב מהי משימתם לאירוע? וכן, גם להכין משחקי חברה לגדולים, נחשב.

האצלת סמכויות

לפעמים מנהל טוב הוא בסך הכל אחד שיודע לחלק סמכויות טוב. במקרים עם הרבה משתתפים, אפשר פשוט להאציל סמכויות ולמנות אחראי לכל תחום פעילות; אחראי ציוד, אחראי אוכל וכדומה, והוא בעצמו יחלק את המצרכים בין משתתפים אחרים. באופן הזה תוכלי להסיר מעליכם שכבות מיותרות של נטל.

קונספט מוגדר מראש

בחרו לכם קונספט מרכזי שיוביל את האירוע: מסיבת שנות ה-70, דיסקו, הודי-שאנטי, חפלה מזרחית (איפה הדרבוקות?)וכדומה. החליטו מראש על מקום ההתרחשות בחלל הבית: סלון, פינת אוכל, מרפסת ובמקרים טובים יותר, גג או חצר (לא לשכוח לשכור פטריות חימום). אמצו לכם סגנון הגשה מועדף – בופה, שולחן ערוך, פינות ישיבה אלטרנטיביות (פופים ובני דודם) ועוד. אל תשכחו להתארגן מראש על תפריט הערב; גבינות, פשטידות, סושי או אולי פיצה וקינוחים שווים?

מה לבשל? האם לאפות? אפשר פשוט להתארגן על שליחויות סושי, פיצה או מאכלי גורמה

יש בעיר מסיבה

"אתה יכול לחלום לעצב את המקום הכי יפה, אבל בשביל להגשים אותו דרושים האנשים", וולט דיסני אמר פעם. לכן, כדי שתהיה מסיבה טובה, חשובה חברה טובה. הקפידו להזמין את כל החברים ואלה שתרצו (באמת) לבלות איתם אל תוך השנה החדשה. בחרו ע' מפיק, חברה טובה או בנזוג והתחילו לעבור ביחד על רשימת המוזמנים והפריטים של הערב המיוחל, כדי להפוך את הבית למסיבה השווה בעיר.

אז נרים כוס יין

סילבסטר בלי אלכוהול זה כמו אישה ללא תכשיט או כריסטמס בלי עץ אשוח. חשוב לדאוג לבר בייתי מדוגם, סט כוסות יין וכוסות אלכוהול (לאו בול לוויסקי או קוקטייל למרטיני) עבור כל המשתתפים. טיפ: אין סט כוסות זהה? תיצרו מיקס בין סטים שונים בסגנון "mix & match". כך למשל, אפשר לבחור סט כוסות סטנדרטי מזכוכית ולשלב אותו עם סט כוסות בצבע נועז או בטקסטורה מנומרת מדליקה.

cheers לפני, בחצות ובשנה הבאה

תנו כבוד למבעבעת

כללי השמפניה חשוב להגיש את השמפניה קרירה (טמפרטורת השתייה האופטימאלית היא 7° צלזיוס). השמפניה מוגשת בכוס שמפניה מיוחדת, המעוצבת בצורה שמונעת בריחת גזים (כוס גבוהה מונעת גם את חימום המשקה על ידי היד המחזיקה את הכוס).

יצירת בר אלכוהול מפנק וגדוש במבחר גדול של משקאות אלכוהוליים, היא הכרחית. אך שלא תטעו, מלכת הערב היא השמפניה. צליל ה"פופ" הפופולארי שהפך לסמל החגיגות בעת פתיחת בקבוק השמפניה (פקק הבקבוק מועף לאוויר מלחץ הגזים). את השמפניות מומלץ להשחיל לתוך השמפניירה; עושה כבוד לבקבוק השמפניה, חמושה בקרח ושומרת על הטמפ' הקרירה של המשקה, ובעיקר מוסיפה טאץ' חגיגי לשולחן של הערב. טיפ: אין לכם שמפניירה? קחו כד או ואזה עם צוואר רחב, הניחו קוביות קרח עם מלקחיים והכניסו לתוכו את השמפניה.

רעיון מקורי לשדרוג כוסות השמפניה השקופות: הכניסו פרחי היביסקוס אכילים לעיטור. לאחר מזיגת המבעבעת, הפרחים פורחים במלוא תפארתם בתוך הכיס (מחיר: 75 ₪, ברשת gadget shop)

לקישוט ולטעם טוב: פרחי היביסקוס אכילים ברשת gadget shop. צילום: יח"צ

אפקטים ואווירה (יהיה דיסקו)

זוכרים את כדורי הדיסקו הבלינג-בלינג שחוץ מלהזכיר לנו את האייטיז' האירו גם את רחבת הריקודים? אז אותם גופי תאורה מנצנצים יכולים להשוות לחלל את מראה הקלאברי הדרוש. טיפ: אפשר גם לקשט ברשת כסופה התלויה מעל הרוקדים, למלא בלוני כסף וזהב ובשעת חצות הם יפלו על הרוקדים. מבחינת תאורה מוטב להשתמש באור רך חלש; אך לא נרצה להרדים את החבר'ה, לכן אפשר לפזר גופי תאורה קטנים בקרבת הבר, הבופה ופינות הישיבה. תאורה הניתנת לשליטה על-ידי דימר וספוטים באזור הבר, נחשבת לטובה ביותר.

אווירה מנצנצת עם גוף תאורה בצורת כדור דיסקו של האייטיז. קמחי תאורה (צילום: יח"צ)

בגדי הבית המסיבתיים

כחלק מהקונספט הנבחר לערב, כדאי להקפיד על פיזור אלמנטים בחלל מאותו עולם תוכן. בחרתם מסיבת דיסקו נוצצת? השתמשו בצבעי כסף, שחור ונגיעות של זהב בפריטי דקורציה וקישוטים, ואל תשכחו בדי טקסטיל, שיוסיפו שיק זוהר. זכרו, הצבע הלבן הוא אולי אלגנטי אבל הכסוף הוא הרבה יותר דומיננטי. טיפ: אפשר לקנות בד כסוף מנצנץ ולקשט איתו את השולחן (או מפה שחורה ועליה יונח ראנר מוכסף-לורקס), ועם שאריות הבד אפשר להניח בצורה ריבועית על גב הספות, על דלפק ושידות.

צוות בידור ומשחקי שתייה

האורחים טעמו, אכלו ושבעו מהמטעמים חצי-שעה, אבל מה עכשיו עושים? האפשרות היקרה יותר היא לשכור את שירותיו של מפעיל מסיבות (כן, כמו של הילדים רק של מבוגרים; אפשר גם רקדניות בטן, ברזילאיות או סקסולוגית). אבל כדי לחסוך כמה גרושים (ברוב המקרים מדובר במינימום 1000 ₪ לשעה), תוכלו לארגן בעצמכם משחקי חברה למבוגרים, כגון: חבילה הגיעה (ערימת ניירות חמושה במטלות ובסוף הפתעה קטנה ושובבה), משחקי תפקידים ומשימות (לעולם לא, פסיכולוג) וכמובן משחקי שתייה. או לחילופין להצטייד מראש במשחקי קופסא/שולחן רלוונטיים.

ברשת "ג'נטלמן" תוכלו למצוא מבחר משחקים, שהופכים את שתיית האלכוהול לאקט משחק של ממש; משחק שחמט עם כוסות שוטים מזכוכית – המשחק מכיל לוח זכוכית, המחולק ל-64 משבצות ו-32 כוסיות משקה בשחור ולבן. חוקי המשחק פשוטים ביותר: הפסדת חייל, שתה אותו. הפסדת מלך, שתה את כולם. (מחיר: 79 ₪)

רשת "אנטר" nמציעה את המשחק XO המיתולוגי רק בגרסה למבוגרים; רק תוסיפו אלכוהול והרי לכם מתכון מנצח שוכל להרים את המסיבה. המשחק איקס עיגול כולל לוח משחק עם כוסות שוטים, וכל מנצח סופו לשתות (מחיר: 25 ₪) או שתחליפו כרצונם את כללי המשחק.

רוצים להמר ולא מסתדר לכם לקחת חופש ללאס ווגאס? תוכלו להסתפק במשחק רולטה כמו האמיתי, הפעם עם כוסות שוטים לפי צבעי המשחק. המנצח והמפסיד שותה (אנטר, מחיר: 80 ₪).

משחקים למבוגרים: מימין – משחק XO, דיספנסר משקאות ורולטה עם שוטים. אנטר (צילום: יעל שוורץ)

הפתעות וגימיקים

איך נדע בכל זאת שמדובר בערב סילבסטר ולא בחגיגת יומולדת? אפשר לתלות כרזת HAPPY NEW YEAR בכניסה לדירה או על אחד הקירות, לחלק לחבר'ה בועות סבון בצורת בקבוקי שמפניה קטנים, כובעים, לאפות עוגת שוקולד עליה כתוב 2011 בשילוב נרות שמפניה, עוגיות מזל מדליקות, כוסות מהבהבות, רעשנים, בלונים, כוכבים ועד חלוקת ורד אדום רומנטי לנשים בכניסה.

טיפ: כדי ליצור יחס אישי יותר, אפשר לצייד כל אחד מהמשתתפים בשקית הפתעה (למתקדמים, תוסיפו פתקית עם שם החבר וברכה אישית לשנה החדשה).

גימיק מדליק לאמצע הערב, אפשר למצוא ברשת Gadget shop ; מכונת פופקורן ביתית, שמטיסה אותנו לתקופת הילדות וימי הלונה פארק. המכונה מעוצבת בסגנון רטרו, קולה את גרעיני התירס בעזרת בישול באוויר החם (אין צורך בשמן), ואומרים שהפופקורן יוצא טרי וטעים (לא ניסינו, 299 ₪) .

כמו בקולנוע: מכונת פופקורן ביתית של gadjet shop (צילום: יח"צ)

ולא, אתם לא צריכים לקרוע את הכיס רק בשביל פיצ'פקעס חמודים. תוכלו כאמור לעבור בדרום ת"א ולקנות מאות קישוטים מדליקים בכלום כסף.

אין לכם זמן? אין לכם אוטו או אין לכם חנייה באזור? תוכלו להישאר בבית ופשוט להזמין דרך אתר "פארטי בג" או "הילולה", המתמחים באביזרים מתקתקים לאירועים ומסיבות.

מאחלת שתצליחו להפוך את הערב שלכם למסיבה השווה ביותר בעיר. וגם אם לא, העיקר שיש לכם עם לחגוג ושתמשיכו לחגוג איתם כל החיים.

>> הצצה להפקה החגיגית של נישה לכבוד הסילבטר

>> כך תכינו בקלות קישוט מדליק למסיבה