סביצ'ה אינטיאס עם ירקות

כשר, קל, פרווה

החומרים ל-3 מנות:

• 1/2 קולורבי, חתוך לקוביות
• 10 עגבניות מנומרות, חצויות
• 2 פלפלונים אדומים מתוקים, חתוכים לפרוסות דקות
• 2 כפות סירופ פטל
• 3 כפות שמן זית
• מיץ מ-1/2 לימון מלח
• 200 גר'אינטיאס, פרוס לסשימי
• 1 לחם פלוט זיתים, פרוס דק
• 2 כפות גרעיני לתת
• כמה גבעולי גרגר נחלים לקישוט

אופן ההכנה:

1. מערבבים בקערה את הקולורבי, העגבניות, הפלפלונים, סירופ הפטל, שמן הזית, מיץ הלימון והמלח. מניחים בצלחת הגשה ומסדרים מעל את פרוסות האינטיאס.

2. קולים את פרוסות הפלוט על הפלנצ'ה ומסדרים מעל המנה.

3. מפזרים מעל את גרעיני הלתת ומקשטים בגרגר הנחלים.

• יצאנו לסיור בשוק הנמל התל אביבי עם השף אביב משה. לכתבה הקליקו כאן

מצרכים:

3 מנות:

• 1/2 קולורבי, חתוך לקוביות
• 10 עגבניות מנומרות, חצויות
• 2 פלפלונים אדומים מתוקים, חתוכים לפרוסות דקות
• 2 כפות סירופ פטל
• 3 כפות שמן זית
• מיץ מ-1/2 לימון מלח
• 200 גר'אינטיאס, פרוס לסשימי
• 1 לחם פלוט זיתים, פרוס דק
• 2 כפות גרעיני לתת
• כמה גבעולי גרגר נחלים לקישוט

אופן ההכנה:

1. מערבבים בקערה את הקולורבי, העגבניות, הפלפלונים, סירופ הפטל, שמן הזית, מיץ הלימון והמלח. מניחים בצלחת הגשה ומסדרים מעל את פרוסות האינטיאס.

2. קולים את פרוסות הפלוט על הפלנצ'ה ומסדרים מעל המנה.

3. מפזרים מעל את גרעיני הלתת ומקשטים בגרגר הנחלים.

• יצאנו לסיור בשוק הנמל התל אביבי עם השף אביב משה. לכתבה הקליקו כאן