מי אמר שצריך לעבוד קשה בשביל קינוח מקורי ומרשים? השף נמרוד אייזיק מציג מתכון לעוגת גלידת גבינה לשבועות שכוללת רק 6 מריכיבים וטריק אחד מצולח וטעים במיוחד
עוגה מרשימה עם טריק: קונים גלידה איכותית מוכנה ומשתמשים בה להכנת העוגה.
החומרים לרינג בקוטר 20 ס"מ | קל
עוד מתכונים טעימים לשבועות
עוגת גבינה עם מלית ריקוטה הדרים
מתכון החג הכי מקורי: עוגת גבינה באסקית
החומרים לתחתית קרמבל
400 גרם קמח – שלוש כוסות פחות 2 כפות
250 גרם סוכר לבן – כוס ורבע
300 גרם חמאה קרה
החומרים לעוגה
1 ק"ג גלידה בטעם עוגת גבינה
ריבת פירות אדומים
אבקת סוכר
ההכנה:
1. חותכים את החמאה לקוביות, מכניסים למיקסר עם וו גיטרה עם הקמח ועם הסוכר. מערבלים עד לקבלת פירורים.
2. בתוך רינג בקוטר 20 ס"מ מפזרים ¾ מכמות פירורי הבצק, מעליהם משטחים את הגלידה, מורחים ריבת פירות אדומים ומעטרים בקרמבל הנותר. בוזקים אבקת סוכר ומקשטים בפירות יער טריים.
