משקה חלב שקדים סמיך ומתובל בתבלינים מחממים עם סגולות בריאותיות? כן בבקשה. כך תכינו את המשקה הזהוב שהפך לאחד הטרנדים החמים של החורף
6-4 כוסות | 20 דקות | קל | כשר | טבעוני
החלב מקבל צבע חום־צהבהב משורש הכורכום, שתורם לו ערכים תזונתיים ותכונות אנטי דלקתיות.
החומרים
3 כוכבי אניס
1 מקל קינמון
1/2 כפית מחית וניל
3 תרמילי הל
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
מעט אגוז מוסקט מגורר
6-5 פרוסות שורש כורכום טרי ומקולף
6-4 כוסות חלב שקדים (רצוי חלב ביתי, הכמות תלויה במידת הסמיכות הרצויה)
3-2 תמרים יבשים שלמים או סירופ מייפל טבעי (לא חובה)
אופן ההכנה
1. מניחים את התבלינים בסיר, יוצקים מעל חלב שקדים ומערבבים. מוסיפים תמרים או סירופ מייפל אם רוצים להמתיק את המשקה.
2. מבשלים על להבה נמוכה עד שהחלב מצהיב מעט ומדיף ריח של תבלינים. מאחסנים במקרר עד יומיים ומחממים לפני ההגשה.
רוצה לקבל את מגזין ״את״ למייל? הירשמי לניוזלטר שלנו