זהובות ועסיסיות: מתכון להיט לקציצות הטונה של אהובה אלפרון

קציצות הטונה של אהובה אלפרון הן בדיוק המתכון שלא ידעתן שאתן צריכות בחיים: זהובות מבחוץ, רכות מבפנים, עשירות בטעם ועם בונוס של אומגה 3. כל מה שצריך זה לערבב כמה מצרכים בקערה, לתת לבלילה לנוח חמש דקות ולשלוח למחבת. והתוצאה: קציצות ממכרות שתכינו פעם אחת ותרצו לאמץ לתפריט הקבוע. המלצת הגשה שלנו: לצד ממרח לימון כבוש, שמקפיץ את כל העסק.

>> המקלובה הכי קלה וטעימה: המתכון השווה של אהובה אלפרון

מצרכים

• 250 גרם קמח
• 2 ביצים
• כפית אבקת אפייה
• קורט מלח
• כוס מים פושרים
• טונה
• בצל קטן קצוץ
• פפריקה, פלפל, ירק קצוץ ושום כתוש
• שמן לטיגון

אופן ההכנה

1. מערבבות בקערה את הקמח, הביצים, אבקת האפייה, המלח והמים הפושרים עד לקבלת בלילה אחידה.
2. מוסיפות את הטונה, הבצל, השום, הירק והתבלינים ומערבבות.
3. מניחות לבלילה לנוח במשך 5 דקות.
4. מחממות שמן במחבת. מעבירות מהבלילה לשמן בעזרת כף ומטגנות משני הצדדים עד שהקציצות זהובות ועשויות גם במרכז.