שוק טוטאלי: לא תאמינו מה המרכיב הסודי בבלונדיז האלה

לא באנו לנגב: חומוס כבר מזמן לא שמור רק לפיתה. לכבוד יום החומוס הבינלאומי שחל היום, מצאנו את המתכון הכי מפתיע, ויראלי וטעים-אימאלה ברשת: בלונדיז חומוס. כן-כן, עוגיות רכות, נימוחות ומתוקות שעשויות מגרגרי חומוס, בלי גלוטן, בלי סוכר מעובד, בלי ביצים וב-10 דקות עבודה – מתקבל ביס ממכר ועוגה שפשוט אי אפשר להפסיק ליישר.

>> מאפה האלות: מתכון לכרובית אגדית של לייזה פאנלים

בלונדיז חומוס (מתכון ויראלי):

מצרכים:

קופסת שימורים אחת של חומוס (לשטוף ולייבש היטב).
⅓ כוס חמאת אגוזים (כמו חמאת בוטנים, שקדים או קשיו).
½ כוס סירופ מייפל טהור
2 כפיות תמצית וניל
½ כפית אבקת אפייה
½ כפית סודה לשתייה
קמצוץ מלח ים
⅓ כוס קמח שקדים
⅓ כוס שוקולד מריר צ׳יפס + קצת לקישוט מעל

אופן ההכנה:

1. שוטפות, מסננות ומייבשות היטב את גרגרי החומוס.

2. שמות את החומוס בבלנדר או במעבד מזון יחד עם חמאת האגוזים, סירופ המייפל, הווניל, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח – וטוחנות עד שמתקבלת תערובת חלקה.

3. מוסיפות את קמח השקדים וטוחנות שוב עד שהתערובת אחידה.

4. מערבבות פנימה את השוקולד-צ׳יפס.

5. יוצקות לתבנית מרובעת בגודל 20X20 ס״מ (עם נייר אפייה).

6. מפזרות מעל עוד קצת שוקולד צ׳יפס.

7. אופות בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות כ-25–30 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

8. מצננות לפחות 20 דקות.

9. מכניסות למקרר לשעה (או ללילה שלם), פורסות, ומתמכרות.

טיפ אחרון:
אל תגלו לאף אחד שזה חומוס – תנו לבלונדיז האלה לדבר בעד עצמם. ותייגו אותנו בתמונה, כן?