מרק תירס

החומרים:

• 2 קופסאות שימורי תירס
• 3 ליטר ציר ירקות או עוף, או מרק מוכן מאבקה
• 1/2 כוס סוכר
• 1 כפית מלח
• 3 כפות קורנפלור
• כוס מים
• 3 ביצים

אופן ההכנה:

1. מסננים את התירס וטוחנים בבלנדר.
2. מרתיחים את הציר בסיר, ולאר שהוא רותח מוסיפים את התירס, הסוכר והמלח.
3. מערבבים את הקורנפלור בכוס מים.
4. שופכים את תערובת הקורנפלור למרק הרותח, תוך ערבוב תמידי.
5. אם המרק אינו סמיך דיו, ניתן להכין בלילה נוספת.
6. טורפים את הביצים בכלי נפרד.
7. מכבים את האש ויוצקים את תערובת הביצים בזרם דק ובתנועות סיבוביות אל תוך המרק.
8. ממתינים כמה שניות ומערבבים את המרק ליצירת נטיפי ביצים.

* למגוון מתכוני מרק תירס לחצו כאן

מצרכים:

• 2 קופסאות שימורי תירס
• 3 ליטר ציר ירקות או עוף, או מרק מוכן מאבקה
• 1/2 כוס סוכר
• 1 כפית מלח
• 3 כפות קורנפלור
• כוס מים
• 3 ביצים

אופן ההכנה:

מסננים את התירס וטוחנים בבלנדר.

מרתיחים את הציר בסיר, ולאר שהוא רותח מוסיפים את התירס, הסוכר והמלח.

מערבבים את הקורנפלור בכוס מים.

שופכים את תערובת הקורנפלור למרק הרותח, תוך ערבוב תמידי.

אם המרק אינו סמיך דיו, ניתן להכין בלילה נוספת.

טורפים את הביצים בכלי נפרד.

מכבים את האש ויוצקים את תערובת הביצים בזרם דק ובתנועות סיבוביות אל תוך המרק.

ממתינים כמה שניות ומערבבים את המרק ליצירת נטיפי ביצים.