מנגל שיפודי פטריות וירקות

שיפודי פטריות וירקות על האש. צילום: יח"צ
שיפודי פטריות וירקות על האש. צילום: יח"צ

אף מנגל לא שלם בלי פטריות בשרניות צלויות על האש, ליד הבשר או במקומו. המתכון הבא יהפוך אותן למעדן של ממש

88 שיתופים | 132 צפיות

תוכן שיווקי | חוות השמפיניון 

מנגל שיפודי פטריות וירקות

מצרכים:

1 אריזת פטריות שמפיניון
1 אריזת פטריות פורטבלה
בצלצלי שאלוט חצויים
עגבניות שרי
1 פלפל צהוב ופלפל אדום
1 פלפל ירוק חריף

למשרה:

1/4 כוס שמן זית
1/4 כוס רוטב סויה
1/4 כוס דבש
1 שן שום כתוש
פלפל שחור

אופן ההכנה:

מעבירים לקערה את חומרי המשרה ומערבבים היטב.
חותכים את הירקות לקוביות גדולות ומעבירים לקערה.
מוסיפים את הפטריות ושופכים מעל את הרוטב. מערבבים היטב ומשהים כחצי שעה.
משפדים את הפטריות והירקות לסירוגין צולים על האש לפי דרגת הצלייה הרצויה.
מסירים מהאש ומגישים חם.
בתאבון!

[tmwdfpad]