מלית פרג 1

החומרים:

• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס סוכר
• 100 גר' פרג טחון
• 1/2 כוס אגוזי מלך, טחונים
• 50 גר' צימוקים בהירים
• 2 כפות פירורי ביסקוויטים
• 2 כפות דבש
• 1 כף תמצית וניל
• 1 כף תמצית רום

אופן ההכנה:

1. מחממים את החלב בסיר תוך בחישה, עד רתיחה. מוסיפים פרג ומבשלים על להבה נמוכה עד שכל הנוזל נספג.
2. מסירים מהאש, מוסיפים את שאר החומרים, בוחשים היטב ומצננים.