לקרוא ולאכול

הבנה פשוטה אך נכונה עומדת בבסיס הספר "תזונת ילדים", והיא שהגוף שלנו בנוי ממה שאנו אוכלים. אם נאכל דברים פגומים ובלתי מזינים כך הוא יראה וירגיש, ולחילופין, תזונה נכונה ומתאימה תוביל לתחושה פיזית טובה ותסייע לגוף להפיק מעצמו את המיטב.

בעיניי, גדולתו של הספר היא בכך שהוא מצליח לבאר, בשפה פשוטה יחסית, מה עומד מאחורי מושגים לא פשוטים כמו ערך גליקמי, פוספוליפידים ושומנים בלתי רוויים.

מה שבטוח הוא שלאחר שעיינתי בספר, הבחירה לחיות חיים בריאים יותר לא נראתה כל כך בלתי מושגת וקשה כמו שהיתה לפני כן.

נכון, יש רגעים שהתחשק לי להשליך אותו ואת כל חוכמותיו הצידה ולשבת לאכול קצת שומנים רעים, כפי שמכנים אותם המחברים, אבל רוב הזמן צמחו בתוכי האמונה והרצון לאמץ לעצמי ולבני ביתי את החשיבה הנכונה שעומדת בבסיס התפיסה הזו.

הספר מתחיל בהסברים על השפעת התזונה על גופנו. לאחר מכן מתפנים המחברים לתיאור הדרך שבה ניתן לרתום את התזונה כדי לשפר מיומנויות בסיסיות כמו זיכרון, הכתיבה הקריאה, הראייה ועוד, ומקום נכבד מוקדש להשפעת התזונה על בעיות קשב וריכוז.

החלק החשוב ביותר בעיניי בספר היה זה המעשי, המציע הצעות קונקרטיות לארוחות הבוקר, הצהריים והערב, ולצידם דרכים להתגבר על חוסר שיתוף הפעולה הראשוני מצד הילדים עצמם.

עטיפת הספר "תזונת ילדים", מאת: פטריק הולופרד ודבורה קולסון, הוצאת פוקוס