לזניה חלבית

חומרים ל- 10 מנות:

• דפי לזניה
• 4 גביעי קוטג'
• 5 כפות רסק עגבניות
• קופסת פטריות משומרות
• כף אורגנו שטוחה
• קורט מלח
• 1/2 כפית אבקת מרק עוף
• ניתן להוסיף גבינה צהובה ו/או בולגרית לפי הטעם

אופן ההכנה:

1. בקערה מערבבים את הקוטג', רסק העגבנית, הפטריות והתבלינים.
2. בסיר רחב מבשלים את דפי הלזניה עד שמתרככים ופורסים אותם על תבנית אפייה מלבנית.
3. מוסיפים חצי מכמות התערובת ואז יוצרים שכבה שניה של דפים ותערובת.
4. מערבבים 1/2 כך רוטב עגבניות עם מים פושרים ושופכים מעל התערובת. אופים בחום של 175 מעלות למשך כ- 45 דקות.

מצרכים:

ל- 10 מנות:

• דפי לזניה
• 4 גביעי קוטג'
• 5 כפות רסק עגבניות
• קופסת פטריות משומרות
• כף אורגנו שטוחה
• קורט מלח
• 1/2 כפית אבקת מרק עוף
• ניתן להוסיף גבינה צהובה ו/או בולגרית לפי הטעם

אופן ההכנה:

1. בקערה מערבבים את הקוטג', רסק העגבנית, הפטריות והתבלינים.
2. בסיר רחב מבשלים את דפי הלזניה עד שמתרככים ופורסים אותם על תבנית אפייה מלבנית.
3. מוסיפים חצי מכמות התערובת ואז יוצרים שכבה שניה של דפים ותערובת.
4. מערבבים 1/2 כך רוטב עגבניות עם מים פושרים ושופכים מעל התערובת. אופים בחום של 175 מעלות למשך כ- 45 דקות.