לביבות ירקות

לביבות ירקות

החומרים:

• 1 גזר מקולף וקצוץ דק
• 1 קישוא קצוץ דק
• 1 בצל קצוץ דק
• 1 תפוח אדמה גדול מקלף וקצוץ דק
• 3 ביצים טרופות
• 2 כפות פירורי לחם
• מלח לפי הטעם
• פלפל שחור לפי הטעם
• צרור פטרוזיליה קצוצה
• שמן לטיגון

אופן ההכנה:

1. מערבבים את הירקות הקצוצים עם הביצים, פירורי הלחם, הפטרוזיליה, המלח והפלפל השחור.
2. צרים לביבות בגודל הרצוי ומטגנים במחבת עם מעט שמן.

המתכון של סוזי מילר

מתוך: מגזין דרך האוכל

לעשיית מנוי, לקבלת גיליון מתנה

מצרכים:

• 1 גזר מקולף וקצוץ דק
• 1 קישוא קצוץ דק
• 1 בצל קצוץ דק
• 1 תפוח אדמה גדול מקלף וקצוץ דק
• 3 ביצים טרופות
• 2 כפות פירורי לחם
• מלח לפי הטעם
• פלפל שחור לפי הטעם
• צרור פטרוזיליה קצוצה
• שמן לטיגון

אופן ההכנה:

1. מערבבים את הירקות הקצוצים עם הביצים, פירורי הלחם, הפטרוזיליה, המלח והפלפל השחור.
2. צרים לביבות בגודל הרצוי ומטגנים במחבת עם מעט שמן.