טעם הרומנטיקה

המושב הוותיק שדמות דבורה, הנמצא בדרך לכנרת וסמוך להר תבור, הוא מקום שעוברים בו אבל לרוב לא עוצרים. אם בוחרים להיכנס אליו ופונים מיד שמאלה מגיעים למתחם קסום הטובל בגינת ירק ותבלינים והשייך לרותי ודני נוי. במקום שני צימרים יפים מאבן לצד מתחם ספא הכולל קליניקה, ג'קוזי מקורה וסאונה יבשה.

אוכל בחיק הטבע

קשה לא להתלהב מהצימר, המעוצב בטוב טעם ומוקפד עד הפרטים הקטנים. בכל צימר מטבח הכולל מכונת אספרסו, טוסטר ובר מים (אך אין בו אמצעי בישול), סלון מודרני עם פינת טלוויזיה ועם חלון גדול המשקיף לנוף, ג'קוזי וחדר אמבטיה מרשימים וגלריה עם מיטה ענקית ומרפסת.

אחרי שהתמקמנו ונכנסנו לאווירה הגיעה רותי עם לחמניות טריות (שמתברר שהן מפירה תפוחי אדמה ומאורז מבושל), ובמטבח חיכו לנו חמאה, ריבה וזיתים, בירות ויין, קנקן לימונענע, סלסילת פירות ועוגיות אלפחורס נהדרות.

נהנינו מטיול במושב ומשהות בגינה, ובערב אף זכיתי לטיפול מידיו האמונות של חן נוי, הבן ומנהל הספא, מטפל הוליסטי מוסמך ומנוסה. הטיפול היה מוצלח ושילב שיאצו, עיסוי תאילנדי, עיסוי רקמות עמוק, רפלקסולוגיה ואף רייקי. השהות בצימרים כוללת טיפול לכל אחד מבני הזוג, שימוש במתקני הספא ושתי ארוחות. האוכל כולו תוצרת בית: רותי הוגה, מבשלת, אופה ומעטרת בפרחים, ודני אחראי לגבינות, לזיתים ולחמוצים.

נזיר בסלט

בערב נהנינו מארוחה קלה וביתית של סלט מקורי (חסה, עלי סלק, עלי כובע הנזיר, עלי נירית הקמה ופרחי בצל לבנים), פשטידת סלק בר, חצילים ופלפלים קלויים, מקלות קולורבי, גזר ופלפל בתנור וחמוצים. בבוקר, אחרי שינה ערבה במיטה המפנקת, קיבלנו לחדר מגש ענקי עם ארוחה טעימה, בריאה, עשירה ומושקעת. כדי שהארוחה תהיה כפרית כהלכה בחרנו לפצוח באכילה על הדשא שלצד הצימר.

הארוחה כללה לחם שאור; פריטטת פלפלים, בצל ופטריות; סלט חסה, תפוזים, תפוחים וחמוציות ברוטב סילאן, רימונים וסויה; סלט עגבניות שרי ובצל סגול בתיבול טחינה גולמית, גרנולה מלוחה ושומשום שחור; זיתים ביין ובמלח; פלטת גבינות מיוחדות; טחינת סילאן; ריבת תותים וריבת תפוזים; חמאה מתובלת; אבוקדו עם גואקמולי וחצילים עם ירקות.

אחרי שאכלנו ממטעמי הטבע בחרנו לצעוד בדרך העוברת בין השדות, לשדרת עצי האהבה של שדמות דבורה – עצי איקליפטוס ששמות אוהבים חרוטים עליהם וסלעים שציטוטי שירי אהבה מוטבעים בהם. ישבנו תחת העצים אל מול הנוף ונהנינו מעוד קצת רומנטיות לפני החזרה לשגרה.

פנינה במושבה מושב שדמות דבורה, טל' 050-6868801 (רותי) 050-7543042 (חן). לאתר