המטבח הפרטי של אהרוני

תיאור הפינה:
ציפיתי למצוא קשת של צבעים ושלל גאדג'טים. ציפיתי להגיע ללונה-פארק של המטבחים. אבל השף המתקלט בחר במטבח הפרקטי. אהרוני מדגיש שהפונקציונליות היא בעדיפות ראשונה כשזה מגיע למטבח הפרטי שלו.

לפני הכל שם: ישראל אהרוני גיל: 58 עיסוק: שף ומסעדן מצב משפחתי: נשוי + 3 מגורים: לב תל אביב

המטבח של משפחת אהרוני הוא מרכז ההתרחשויות בבית, והוא צופה אל הסלון ואל המרפסת, ולפחות פעם בשבועיים אהרוני מארח בביתו 20 אנשים. החלל לבן, מעוצב בסגנון מודרני-נקי, מרווח ומאוורר. הארונות העליונים צבועים בלבן פיאנו והתחתונים בלבן מט. המטבח מאופיין בנוחות תפעול ובמרכזו שולחן אוכל גדול. מהמטבח אפשר לראות פריטי אמנות כגון ציורים של לאה ניקל, משה גרשוני, דוד וקשטיין ואריה אזן ופסל של צדוק בן דוד.

חלק אינטגרלי מחיי המשפחה

מדוע בחרת בפינה זו?
"המטבח הוא החדר שעבר את המהפך הכי גדול בעשורים האחרונים. המטבחים של פעם היו מוסתרים, מוצנעים, כאילו לא ראויים להיראות על ידי באי הבית. אפילו לילדים לא נתנו ממש להיכנס למטבח. היום המטבח הוא לב הבית. הכל קורה סביבו. הוא פתוח לסלון ומהווה חלק אינטגרלי מחיי המשפחה. החשיבות שלו קיבלה ממדים ראויים. במטבח שלנו יש כל הזמן התרחשות וזרימה של אנשים".

מתי התחולל אצלך השינוי במטבח?
"כבר בדירה הראשונה שהייתה לי המטבח היה גדול יחסית, לבן, עם רצפת עץ לבנה. הוא גם השקיף לסלון, שהשקיף למרפסת".

כשבניתם את המטבח, עד כמה חשובות היו הפונקציונליות והאסתטיקה?
"כשאשתי ואני קנינו את הדירה הראשונה שלנו התרגשנו והשקענו המון בעיצוב. אחרי שנתיים, היינו כבר עם ילדה קטנה והגענו למסקנה שעיצוב וילדים לא הולכים ביחד. הבית צריך להיות נוח ופונקציונלי ואם הילדים יפלטו דייסה על הספה, זה בסדר. מאז העיצוב נשאר נקי ופשוט".

אילו עוד חללים אתה אוהב בבית?
"חדר העבודה. אני עובד המון על המחשב ומאזין למוזיקה מהמחשב".

מפינת המטבח אפשר לראות מגוון יצירות אמנות

לטייל בין המיינסטרים לשוליים

איזה סגנון עיצוב אתה אוהב במיוחד?
"מצד אחד אני אוהב בארוק, רוקוקו, אר-נובו, קיטץ' ועומס, אבל באותה מידה אני אוהב גם קווים נקיים, מינימליסטיים-מודרניסטיים, יפנים. אני מאוד אוהב את הצבעוניות המטורפת והמוגזמת של התרבות ההודית והסינית. אני גם יכול להתחבר לצבעוניות מינורית ודקת גוונים. לדעתי זה לא בא אחד על חשבון השני, אלא אחד לצד השני".

מאילו חומרים עשוי הבית האידיאלי?
"אין לי העדפה מיוחדת, אבל אני אוהב את השילוב של בטון, עץ וזכוכית ביחד".

איזה פריט אמנות שאין לך היית רוצה?
"הייתי מאוד רוצה רישום של אביבה אורי".

מהו הבית האידיאלי מבחינתך?
"יש כמה כאלה בפריז, באיטליה וגם כאן ביפו. אני חובב ארכיטקטורה סופר מודרנית עם אלמנטים עתיקים. אני אוהב את ה'טיול' בין הקצוות – בין המיינסטרים והשוליים, בין ישן וחדש."

אם היית יכול לבחור היכן לגור, מה היית בוחר?
"בדיוק כאן! ברוטשילד פינת שינקין. זו הפנטזיה הרטובה שלי. אין סיכוי שאבחר בחיי כפר, טבע ופרברים".

אתה מסוגל להירדם כששורר בלגן בחדר השינה?
"בלי בעיה".

"הכי חשוב שיהיה פרקטי", המטבח בבית משפחת אהרוני

קצרים:

סטייה קטנה ואישית: לא מגלה

ליד המיטה: ספרים

רומנטי בעיניך: לשכב יחד במיטה ולקרוא ספר

בשירותים: ספר

פינוק בבית: לשכב מול הטלוויזיה

ישראלי בעיניך בבית: רכבת החברים של הילדים

מצחיק אותך בבית: הילדים שלי, ולמזלי גם אני מצחיק אותם

אי של שלווה בתוך הבית: הספה מול הטלוויזיה

חורף או קיץ בבית: חד משמעית קיץ. אני לא סובל חורף

הכי חשוב שהבית יהיה: חם