ארוחות הבוקר הכי טובות

1. סבסטיאן

הבראסרי הוותיק (שמונה שנים) של קבוצת נואר מאפשר לפתוח את הבוקר בסטייל צרפתי-ניו יורקי. ארוחת בוקר ישראלית ליחיד או לזוג מספיקה לכל היום וכוללת ביצים לבחירה, ירקות בגריל, גבינות, סלמי וסלסילת לחמים וריבה תוצרת בית.

בבראנץ' של שישי-שבת התפריט מתרחב ומציע שלל אפשרויות, ובהן ברוסקטה סלמון על בריוש עם ביצה עלומה ורוטב הולנדייז, מנה אלגנטית ומפנקת, שבליווי קוקטייל קמפרי חמצמץ תעשה לכם קבלת שבת אולטימטיבית. המפות הלבנות, עבודות האמנות וזרי הפרחים הענקיים הם בונוס שווה.
כתובת: משכית 33, הרצליה | טלפון: 09-9513939

ארוחת בוקר בסבסטיאן. צילום: דניאל לילה

2. מאנטה ריי

המסעדה הכי קרובה לים בתל אביב פותחת כל בוקר בתפריט אופטימי (כך במקור) וגמיש: ביצים בתצורת אומלט, פריטטה, שקשוקה ועוד ומזטים צבעוניים ועונתיים המתומחרים בנפרד. כחלק מן הגמישות אפשר לקבל גם ארוחת בוקר ישראלית מלאה, סלטים ופנקייקים, אך הבחירה שלנו היא פרנץ' טוסט קטן על בסיס בריוש עם קרם פרש ופירות העונה.
כתובת: עלמה ביץ', תל אביב | טלפון: 03-5174773

מזטים צבעוניים ועונתיים במאנטה ריי. צילום: אבי גנור

3. בנדיקט

הצלחתה של הרשת שהמציאה את הקונספט של ארוחת בוקר לאורך כל היום מוכיחה שיש דברים בגו. התפריט ענקי ופונה לכל טעם וחשק, מארוחת בוקר ישראלית קלאסית עם שלוש ביצים עד סטייק אנד אגז או שקשוקה בשרית. אנחנו לא מצליחים לעמוד בפני הפנקייקים שמגיעים בערימות עם שוקולד ועוד הפתעות בפנים. בסופי שבוע אי אפשר להזמין מקום וכדאי להצטייד בהרבה סבלנות.
כתובת: בן יהודה 171, תל אביב | טלפון: 03-5440345
שדרות רוטשילד 29, תל אביב | טלפון: 03-6868657
האצ"ל 1, הרצליה | טלפון: 09-9580701

ארוחת בוקר בבנדיקט. צילום: דניאל לילה

4. קפה לואיז

רשת בתי קפה חיפאית באוריינטציה בריאותית לגוף ולנפש, הבאה לידי ביטוי ברכיבים טבעיים ובעיצוב ברוח הפנג שווי. תפריט הבוקר מגוון וכולל כריכים, קישים, סלטים וארוחת בוקר אישית או זוגית מביצים אורגניות, גבינות עזים ולחמי בריאות עם אפשרות ללחמניות ללא גלוטן. הכול טעים, מפנק ולא מעיק על המצפון.
כתובת: מוריה 58, חיפה | טלפון: 04-8349950
דרך שמחה גולן 54, גרנד קניון חיפה | טלפון: 04-8121228
הרוגי מלכות 11 רמת החייל, תל אביב | טלפון: 03-6492000

5. הוטל מונטיפיורי

מסעדת מלון הבוטיק האלגנטי היא המקום הנכון לפתוח בו בוקר נינוח באווירה אורבנית. כלי כסף מסוגננים, מפיות לבנות מעומלנות ושירות מקצועי מתאימים לתפריט המוקפד, הכולל ארוחות בוקר מובנות וגם מנות בנפרד להרכבת ארוחת בוקר לפי הטעם האישי. יוגורט יווני עם גרנולה ופירות הוא אחת הבחירות המוצלחות.
כתובת: מונטיפיורי 36, תל אביב | טלפון: 03-5646100

אווירה אורבנית בהוטל מונטיפיורי. צילום: נתן דביר

>>> עוד בדרך האוכל: 10 המסעדות הכשרות הכי טובות

6. אדלינה

בית התרבות הישן של קיבוץ כברי הפך למסעדה בסגנון גלילי עכשווי. תפריט הבראנץ' של שישי כולל מנות פתיחה קטנות, ומשם מתפצל לשלושה מסלולים: שתי ביצים לבחירה ומנות עיקריות. מי שמתכנן שנת בוהריים מוזמן להזמין פסטה או בשר, אך התפריט הבסיסי מספק בהחלט. הדיל כולל גם תה קר וקינוח. לכו על קרם הקטלן ולא תצטערו.
כתובת: קיבוץ כברי | טלפון: 04-9523707

7. אדורה

האלמנט הבולט בבראנץ' של שבת באדורה הוא ההפתעה. סלסילת מאפים, לחמים ומטבלים מוגשת למרכז השולחן, ומשם מתחיל מצעד מנות כטוב לבו של השף אבי ביטון. ייתכן שתקבלו אגז בנדיקט, שקשוקת חצילים, סלט עגבניות עם אבוקדו ופטה וכיסונים דרוזיים במילוי בשר ורוטב יוגורט, אך ייתכן שלא, ואז יהיו דברים אחרים, מעניינים לא פחות.
כתובת: בן יהודה 226, תל אביב | טלפון: 03-6050896

אדורה. צילום: בועז לביא

8. דלאל

למסעדה המעוצבת בנווה צדק צמודה קונדיטוריה שמנפיקה מאפים משובחים לתפארת. מי שזמנו בידו מוזמן להתפנק בארוחת בוקר מהמעדנייה של המסעדה עם פרושוטו, אמנטל, אנשובי, מוס חציל ועוד, המצטרפים לסלסילת לחמים ומאפים, ביצים, סלט, חמאה וריבה. אם לא, תוכלו לעצור לקפה וקרואסון בקונדיטוריה ולהרגיש כמעט כמו בפריז.
כתובת: שבזי 10, תל אביב | טלפון: 03-5109292

9. אורנה ואלה

המעוז השינקינאי מציע תפריט ארוחות בוקר מפתות שמקשות את הבחירה, אך ביצה בקן מלחם תירס לוקחת לדעתנו את המקום הראשון: לחם תירס מתקתק-חריף עם מעט צ'ילי ובלבו ביצה אורגנית, וכל הקומפלקס מטוגן בעדינות. מוגש עם סלט ירקות טרי, לבנה כבשים, סלסת עגבניות, טחינה יונה, לחמים מתוצרת בית, מאפה וקפה.
כתובת: שינקין 33, תל אביב | טלפון: 03-6204753

ארוחת הבוקר של אורנה ואלה. צילום: יוחאי קלצ'וק

10. יד השמונה

הקונצרטים של שישי בצהריים במקום אינם הסיבה היחידה לפקקים בלובי. מזנון בראנץ' אין-סופי, חלומו של כל ישראלי, הקנה למלון הצנוע את פרסומו. בתפריט: פינת לחמים עם פיצות ופוקצ'ות, בר סלטים ואנטיפסטי, גבינות קשות ורכות, דגים כבושים ומעושנים, מרק, קישים, שקשוקות, חומוס, סושי, נודלס, ולמי שנותר מקום – גם פינת קינוחים עם שטרודל וינאי וּופל בלגי.
כתובת: מלון יד השמונה (סמוך לאבו גוש) | טלפון: 02-5942004

ארוחת בוקר ביד השמונה. צילום: יח"צ