אגסים ביין

החומרים לחמש מנות:

• 3 כוסות יין אדום מתוק
• 3/4 – 1/2 כוס רום לבן
• 1 מקל וניל שלם
• 2 כדורי פלפל אנגלי
• 1 כפית סוכר וניל
• מעט גרד מאגוז מוסקט
• 5 אגסים קשים וקלופים, עם העוקץ

אופן ההכנה:

1. מערבבים היטב את כל החומרים למעט האגסים.
2. מניחים את האגסים בקערה קטנה ויוצקים מעל את הנוזלים למשך לילה שלם.
3. מבשלים בסיר קטן את האגסים עם הרוטב, עד לרתיחה.
4. מוציאים את האגסים ומניחים על צלחת הגשה. מוציאים את מקל הווניל וגרגירי הפלפל האנגלי, מניחים לרוטב לרתוח מעט ויוצקים אותו על האגסים.

מצרכים:

החומרים לחמש מנות:

• 3 כוסות יין אדום מתוק
• 3/4 – 1/2 כוס רום לבן
• 1 מקל וניל שלם
• 2 כדורי פלפל אנגלי
• 1 כפית סוכר וניל
• מעט גרד מאגוז מוסקט
• 5 אגסים קשים וקלופים, עם העוקץ

אופן ההכנה:

1. מערבבים היטב את כל החומרים למעט האגסים.
2. מניחים את האגסים בקערה קטנה ויוצקים מעל את הנוזלים למשך לילה שלם.
3. מבשלים בסיר קטן את האגסים עם הרוטב, עד לרתיחה.
4. מוציאים את האגסים ומניחים על צלחת הגשה. מוציאים את מקל הווניל וגרגירי הפלפל האנגלי, מניחים לרוטב לרתוח מעט ויוצקים אותו על האגסים.