ציר דגים קלאסי

מתכון לציר דגים

כשר, קל, מהיר, פרווה

החומרים ל-4 ליטרים

• 2 גבעולי כרשה
• 2 גזרים
• 2 ראשי סלרי
• 1 צרור תימין
• 1 כף פלפל אנגלי
• 5 עלי דפנה
• 3 ענפי פטרוזיליה
• 700 גר' אדרות וראשי דגים

אופן הכנה:

1. מכניסים את כל החומרים לסיר ומוסיפים מים עד לכיסוי. מביאים לרתיחה על אש גבוהה.
2. מנמיכים את האש ללהבה הקטנה ביותר, ומבשלים עם מכסה פתוח במשך 45 דקות.

מצרכים:

ל-4 ליטרים

• 2 גבעולי כרשה
• 2 גזרים
• 2 ראשי סלרי
• 1 צרור תימין
• 1 כף פלפל אנגלי
• 5 עלי דפנה
• 3 ענפי פטרוזיליה
• 700 גר' אדרות וראשי דגים

אופן ההכנה:

מכניסים את כל החומרים לסיר ומוסיפים מים עד לכיסוי. מביאים לרתיחה על אש גבוהה.

מנמיכים את האש ללהבה הקטנה ביותר, ומבשלים עם מכסה פתוח במשך 45 דקות.