פטריות מלך היער עם זוקיני

כשר, קל, חלבי

החומרים ל-4 מנות:

• 1 כף שמן זית
• 6 פטריות מלך היער, חתוכות לאורך
• 12 שיני שום, שלמות
• 2 זוקיני, חתוכים דק לאורכם
• מלח, פלפל שחור
• מעט עלי זעתר טריים
• 125 גר' יוגורט (כוס וחצי)
• 1 מלפפון, חתוך לקוביות

אופן ההכנה:

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה וצולים על אש נמוכה את הפטריות והשום במשך 10 דקות.
2. מוסיפים למחבת את הזוקיני וממשיכים לצלות במשך 10 דקות נוספות.
3. מתבלים את התבשיל במלח, פלפל וזעתר, לפי הטעם, ומעבירים לצלחת הגשה.
4. בקערה נפרדת מערבבים את היוגורט והמלפפון ומגישים לצד התבשיל.

מצרכים:

ל-4 מנות:

• 1 כף שמן זית
• 6 פטריות מלך היער, חתוכות לאורך
• 12 שיני שום, שלמות
• 2 זוקיני, חתוכים דק לאורכם
• מלח, פלפל שחור
• מעט עלי זעתר טריים
• 125 גר' יוגורט (כוס וחצי)
• 1 מלפפון, חתוך לקוביות

אופן ההכנה:

מחממים את שמן הזית במחבת גדולה וצולים על אש נמוכה את הפטריות והשום במשך 10 דקות.

מוסיפים למחבת את הזוקיני וממשיכים לצלות במשך 10 דקות נוספות.

מתבלים את התבשיל במלח, פלפל וזעתר, לפי הטעם, ומעבירים לצלחת הגשה.

בקערה נפרדת מערבבים את היוגורט והמלפפון ומגישים לצד התבשיל.