פאד תאי

החומרים:

• שקית אטריות אורז
• 1 כף שמן צמחי
• 1 כפית שום
• 1 ביצה מקושקשת
• 1 פלפל אדום פרוס דק
• 1/2 בצל פרוס דק
• חופן נבטים
• 1 בצל ירוק
• 1 כף סויה
• 1 כפית סוכר
• 1/2 כפית צ'ילי גרוס (לא חובה)
• 1/2 כפית שמן שומשום

אופן ההכנה:

1. שוברים חופן מאטריות האורז, משרים אותן במים במשך כעשר דקות ומסננים.
2. מחממים את כף השמן בווק או במחבת רחבה.
3. מטגנים את השום עד להזהבה.
4. יוצקים את הביצה ומערבבים היטב במשך כמה שניות.
5. מוסיפים את הירקות ומטגנים במשך כדקה.
6. מוסיפים את אטריות האורז והתבלינים.
7. מטגנים במשך כשתי דקות נוספות ומגישים.

מצרכים:

• שקית אטריות אורז
• 1 כף שמן צמחי
• 1 כפית שום
• 1 ביצה מקושקשת
• 1 פלפל אדום פרוס דק
• 1/2 בצל פרוס דק
• חופן נבטים
• 1 בצל ירוק
• 1 כף סויה
• 1 כפית סוכר
• 1/2 כפית צ'ילי גרוס (לא חובה)
• 1/2 כפית שמן שומשום

אופן ההכנה:

שוברים חופן מאטריות האורז, משרים אותן במים במשך כעשר דקות ומסננים.

מחממים את כף השמן בווק או במחבת רחבה.

מטגנים את השום עד להזהבה.

יוצקים את הביצה ומערבבים היטב במשך כמה שניות.

מוסיפים את הירקות ומטגנים במשך כדקה.

מוסיפים את אטריות האורז והתבלינים.

מטגנים במשך כשתי דקות נוספות ומגישים.