סלט פסטה קר

כשר, קל, חלבי

זו הגרסה הקיצית שלי למנה המוכרת בכל בית, לכל מי שמחפש לשלב בסלט פסטה קיצית וניחוחות מאיטליה.

החומרים ל-4 מנות:

• 100 גר' פסטה קצרה ויבשה
• 1/4 כוס שמן זית
• 100 גר' עגבניות מיובשות, קצוצות
• 200 גר' מוצרלה (2 כדורים) חתוכים לקוביות
• צרור בזיליקום קצוץ
• 1/2 כוס זיתים שחורים מגולענים וקצוצים
• 2 פלפלים אדומים קלויים, קלופים וחתוכים לרצועות
• 100 גר' שעועית ירוקה מנוקה, חלוטה וחתוכה לשניים
• מלח, פלפל שחור

אופן ההכנה:

1. מבשלים את הפסטה על פי הוראות היצרן. מסננים מהמים, מעבירים לקערה, מזלפים את שמן הזית ומערבבים.
2. מוסיפים לקערת הפסטה את שאר מרכיבי הסלט. מתבלים במלח ובפלפל ומגישים.

מצרכים:

ל-4 מנות:

• 100 גר' פסטה קצרה ויבשה
• 1/4 כוס שמן זית
• 100 גר' עגבניות מיובשות, קצוצות
• 200 גר' מוצרלה (2 כדורים) חתוכים לקוביות
• צרור בזיליקום קצוץ
• 1/2 כוס זיתים שחורים מגולענים וקצוצים
• 2 פלפלים אדומים קלויים, קלופים וחתוכים לרצועות
• 100 גר' שעועית ירוקה מנוקה, חלוטה וחתוכה לשניים
• מלח, פלפל שחור

אופן ההכנה: