סלט כרובים אסייתי

כשר, קל, מהיר, פרווה

החומרים ל-10 מנות:

• 1/2 כרוב לבן, חתוך לרצועות
• 1/2 כרוב סגול, חתוך לרצועות
• 1/2 חבילת נבטים
• 1/2 כוס כוסברה, קצוצה
• 1/3 כוס בוטנים, קלויים וקצוצים גס

לרוטב:

• 1/4 כוס מיץ לימון
• 1/4 כוס חומץ אורז (או חומץ רגיל)
• 5 שיני שום, כתושות
• 1 כף סוכר
• 1 פלפל אדום חריף, נקי מגרעינים וקצוץ דק
• 1 כף רוטב דגים (יש גם גרסה כשרה)

אופן ההכנה:

1. מעבירים לצנצנת את חומרי הרוטב ומנערים היטב.
2. מעבירים לקערה את הכרובים, הנבטים והכוסברה ומערבבים בעדינות בעזרת הידיים. שופכים את הרוטב ומערבבים בעדינות. מפזרים בוטנים ומגישים.

מצרכים:

ל-10 מנות:

• 1/2 כרוב לבן, חתוך לרצועות
• 1/2 כרוב סגול, חתוך לרצועות
• 1/2 חבילת נבטים
• 1/2 כוס כוסברה, קצוצה
• 1/3 כוס בוטנים, קלויים וקצוצים גס

לרוטב:

• 1/4 כוס מיץ לימון
• 1/4 כוס חומץ אורז (או חומץ רגיל)
• 5 שיני שום, כתושות
• 1 כף סוכר
• 1 פלפל אדום חריף, נקי מגרעינים וקצוץ דק
• 1 כף רוטב דגים (יש גם גרסה כשרה)

אופן ההכנה: