סלט ירוק עם פירות העונה

כשר, קל, מהיר, פרווה

החומרים ל-4 מנות:

לרוטב הוויניגרט:

• 1/2 כפית חרדל
• 1 כף דבש
• מלח, פלפל
• גרידת לימון מ-2 לימונים
• 1/4 כוס שמן זית משובח
• מיץ לימון מ-5 לימונים

לסלט:

• 200 גר' תערובת חסות
• 100 גר' עלי בייבי
• 2 כפות אגוזי מלך
• 2 אפרסקים, פרוסים
• 1 תפוח-עץ, פרוס

אופן ההכנה:

לרוטב הוויניגרט:

1. מערבבים בקערה בעזרת מטרפה את החרדל, הדבש, המלח, הפלפל וגרידת הלימון.
2. מזלפים פנימה באיטיות את שמן הזית, מוסיפים את מיץ הלימון ומערבבים.

הסלט:

1. מערבבים בקערה את תערובת החסות ועלי הבייבי, הפירות ואגוזי המלך.
2. מוסיפים את הרוטב, מערבבים ומגישים.

מצרכים:

ל-4 מנות:

לרוטב הוויניגרט:

• 1/2 כפית חרדל
• 1 כף דבש
• מלח, פלפל
• גרידת לימון מ-2 לימונים
• 1/4 כוס שמן זית משובח
• מיץ לימון מ-5 לימונים

לסלט:

• 200 גר' תערובת חסות
• 100 גר' עלי בייבי
• 2 כפות אגוזי מלך
• 2 אפרסקים, פרוסים
• 1 תפוח-עץ, פרוס

אופן ההכנה: