אוזן המן ענקית שהיא משלוח מנות שלם: כך תכינו זאת בעצמכן

החומרים ל-2 אוזני המן ענקיות:

טבלת מידות ומשקלות
1 חבילת בצק פריך מוכן למאפים מתוקים
1/2 צנצנת ממרח נוטלה או ממרח שוקולד
אבקת סוכר לזרייה מעל
למילוי:
עוגיות שוקולד צ'יפס או עדשים צבעוניות או סוכריות m&m, חטיפי שוקולד אהובים, אוריאו, סוכריות צבעוניות וכו'.

אופן ההכנה:

1

מפשירים את שני גלילי הבצק הפריך על פי הוראות היצרן (בדרך כלל למשך לילה במקרר + שעה מחוץ למקרר לפני ההכנה).

2

פותחים את הגליל הראשון על גבי נייר אפייה. מניחים מעל הבצק את תחתיתה של תבנית עוגה קפיצית בקוטר 26 ס"מ, ובעזרת סכין חדה חותכים בעזרתה צורת עיגול.

3

מורחים על העיגול ממרח נוטלה או ממרח שוקולד, כמעט עד השוליים. מפזרים ממתקים אהובים, ומקפלים את הבצק בשלוש נקודות של היקף העיגול ליצירת אוזן המן. מעבירים לתבנית אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-15 דקות עד שהמאפה מזהיב יפה.

4

מוציאים מהתנור, מצננים לטמפרטורת החדר ומפדרים באבקת סוכר.

5

משאר הבצק קורצים עיגולים קטנים, ממלאים במילויים שונים לפי בחירה, סוגרים לצורת אוזני המן ואופים עד להזהבה.

המתכון פורסם לראשונה באתר "השולחן"