לא רול, עוגה: זו הדרך הכי קלה וזריזה להכין סושי

אגדה אורבנית מספרת שלסושי יש קיבה נפרדת – לא באמת צריכות להיות רעבות כדי לנשנש איזה רול. אז לא מפתיע שהסרטון הזה התפוצץ בטיקטוק (עם יותר מ-1.8 מיליון לייקים), יחד עם אינספור גרסאות דומות ששטפו את הפיד. בלוגרית האוכל והלייף סטייל השווצרית אנסטסיה – או בשם הטיקטוק שלה, sia.lukk – מציגה דרך מבריקה להכין עוגת סושי מרהיבה: בלי לגלגל, בלי להסתבך, ועם אפקט ויזואלי משמח לבב אנוש. שכבות של אורז דביק, אצות נורי, סלמון וירקות צבעוניים – וכל זה בלי מחצלת.

>> לחם קוטג' מפוצץ חלבון: 3 מרכיבים, 10 דקות עבודה

המצרכים:

אורז סושי – 3 כוסות (לפני בישול)
חומץ סושי – 4 כפות חומץ אורז + 2 כפות סוכר + 1.5 כפיות מלח (לערבוב לאחר הבישול)
אצות נורי – דפים שלמים (לשכבות ולסיום)
סלמון טרי – פרוס דק (אפשר להחליף בטונה, טופו או עוף)
אבוקדו ומלפפון – חתוכים לרצועות דקות
תוספות אהובות – רוטב סויה, וואסבי, מיונז ספייסי, רוטב צ’ילי או ג’ינג’ר מוחמץ

שלבי ההכנה:

1. לשמן קלות תבנית מלבנית, ולרפד בשכבה אחידה של פרוסות סלמון טרי.
2. להניח מעל שכבה של אורז סושי, ולהדק בעדינות.
3. להניח דף אצת נורי, ומעליו למרוח שכבה דקה של מיונז, גבינת שמנת, או כל ממרח אחר שאוהבות ואפשר גם בלי.
4. להניח את הירקות: מקלות מלפפון ואבוקדו.
5. להוסיף דף נוסף של אצה, ועוד שכבה של אורז – שוב להדק קלות.
6. לסיים בדף אחרון של אצת נורי, ואז להפוך בזהירות את כל העוגה על קרש או מגש שטוח.
7. לפזר מעל שומשום שחור, לחתוך לקוביות – ולהגיש בסטייל.