מרק ירקות של לייזה פאנלים
מרק ירקות עם שעועית וגריסים - משביע, מנחם ומנקה את הגוף מבפנים
החלטתי לעשות פאנלים לבפנים שלי מכל הג'אנק שאני צורכת ולהתחיל שלושה ימים של סדנת מיצים. אבל לפני שמתחילים, דרושה הכנה. אז זה המרק המנקה שלי – הוא עדין בטעמו, עשיר ומשביע מאוד. במשך ארבעה ימים אכלתי אותו פעמיים ביום, וחוץ מזה הרשיתי לעצמי פירות, ירקות טריים ומים. זה מנקה.
החומרים
אופן ההכנה
בסיר גדול נקפיץ את הבצל ב־3 כפות שמן זית כ־5 דקות. נוסיף את הסלרי, הגזר, הבטטה, הקישואים, הכרוב, הכרובית והדלעת ונאדה כ־8 דקות, תוך ערבוב מדי פעם
2
נוסיף את רסק העגבניות, המלח, 3 כפות שמן זית וכ־2 ליטר מים. נביא לרתיחה ואחרי שירתח, ננמיך את האש, נכסה את הסיר ונבשל כ־15 דקות.
3
נוסיף את הגריסים והשעועית או החומוס ונבשל כ־20 דקות נוספות. נכבה את האש, נוסיף את השמיר, נטעם ונתקן את המליחות אם צריך.
פורסם לראשונה באתר השולחן